おしゃべりクッキング


◆４月のお料理　◆
エビとレンコンのサラダ

 料理の写真

＊作り方＊
材料（４人分）
●エビ　8尾
●レンコン　150g
●セリ　1/2ワ
●塩・酢・酒
●ユズの皮
●ピュアメイドドレッシング 胡麻

レシピ
1
 エビ…背腸をとり塩ゆでして殻をむき、酒を少々ふる。
2
 レンコン…皮をむき半月切りにして酢水にさらし、さっとゆでる。
3
 セリ…さっと塩ゆでし水にとり、絞って適当に切る。
4
 123を盛り、ピュアメイドドレッシング胡麻カロリーオフをかけ、ユズの皮をトッピングする。
＜おしゃべりアドバイス＞
各々材料をゆですぎない。エビは殻のままゆで、あとで殻をむくと旨味が逃げないわよ♪