おしゃべりクッキング


◆１２月のお料理　◆
胃腸にやさしい！ダイコン鍋

 料理の写真

＊作り方＊
材料（４人分）
●大根　　　大1本（900ｇ〜１kg）
●豆腐　　　２丁
●茹タコ　　250ｇ
●えのき　　２Ｐ
●水菜　　　1/2Ｐ
 

【a】
◆白だし　　大６ 　　◆酒　　大２

【b】
◆ポン酢、カボス 　　◆薬味（小ﾈｷﾞ､細切のり､柚子こしょう､七味）

レシピ
1
 大根は5cm桂むきにして、くるくる巻き細切りする。
2
 残りの大根はすりおろして鍋に入れ で煮る。
3
 豆腐は3cm角、えのきは根元を切る。
4
 タコは大きめのそぎ切り。
5
 水菜は4cmの長さに切る。
6
 2に3と1を入れ最後に4と5を散らす。

7

 好みの【b】でいただく。