今月のサラダ

春に出回るカボチャは輸入物が主ですが サンサンとした太陽のもとで育ったこの時期のものは、甘みが強くてホクホクとして大変おいしいカボチャです。 　ごまのコクとさっぱりとした酸味で味のバランスの良いサラダです。