今月のサラダ

大根は実も葉も残すことなく使えます。これでビタミンA、Cはたっぷり摂れ、さらにごまを加えることでビタミンEも摂れます。つまりA、C、Eを摂れる、ということで味のバランスはもちろんのこと、栄養的なバランスも抜群のメニューです。