◆　Vol.2 ２月のお料理　◆

＊作り方＊
（４人分）	●大根………6cm輪切り ●長芋　…… …6cm輪切り ●大葉　………８枚 ●ゆずこしょう ●ゆずの皮 ●クレソン ●ごまドレッシング
	大根…桂むきして塩酢水につける。 　長芋…皮をむき酢水につけて超薄切りにする。 　に柚こしょうを塗り、大葉にとをのせくるくる巻きして小口切りする。 　に柚の皮の細切りを散らし、クレソンを添え、ごまドレッシングをかける。

＊１月号掲載文の調理方法の記載に誤りがございましたこと、
お詫び申し上げます。

今月のドレッシングはコレ！ 『すてきサラダドレッシングごま』 香り高いすりごまとかぼす果汁、 りんご酢を使ったまろやかな ドレッシング