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おしゃべりクッキング

◆　Vol.2 ２月のお料理　◆

焼き大根のサラダ
料理の写真

＊作り方＊

（４人分）

●大根輪切り　………３cm高さ４個 ●焼き豚　　…２枚 ●ザーサイ　…５０ｇ

●中ネギ　　　…１本 ●カツオブシ　

●醤油ドレッシング　　

大根…両面タテ、ヨコに切れ目を入れる。

の上下を焦げ色をつけながら、酒少々をふりじっくりと蒸し焼きにして、カツオブシをまぶす。

ネギは小口切り、ザーサイはスライスに、焼き豚は１cm角切りにする。

にをのせ、醤油ドレッシングをかける。