◆　３月のお料理　◆

＊作り方＊

（４人分）

●バター　　　５０g ●玉ねぎドレッシング　１/２カップ ●ジャガイモ　３００g   [a] ●薄力粉　１８０g ●ベーキングパウダー　小１ [b] ●玉ねぎドレッシング　大４ ●塩、コショウ　少々 [c] ●ペッパーポークハム　２枚 ●パセリ

[a]を振るい、バターを切りこみ、玉ねぎドレッシングを加えて軽くこねる。 を0.3cm厚さに麺棒で伸ばし、型に貼りつける。 の表面にフォークで穴をあけ、オーブンで焼く。190℃で14〜15分 ジャガイモは皮を剥き乱切りに。ゆで空炒りして潰す。[b]で味をつける。 の生地にを絞り出し、みじん切りの[c]を散らす。