おしゃべりクッキング


◆　６月のお料理　◆
甘夏盛りのサラダ

 料理の写真

＊作り方＊
材料（４人分）
●甘夏　２コ ●糸寒天　３ｇ
●ルッコラ ●新和風かぼすドレッシング
【a】
●うずらの卵　８コ ●ラッキョウ　８コ
●ミニトマト　　８コ ●空豆　　１２粒
レシピ
1
 甘夏‥‥‥２つ切りして実を出す
2
 糸寒天‥‥水にもどす
3
 うずら卵‥‥ゆでて殻をむく
4
 空豆‥‥‥塩ゆでする
５
 甘夏の皮に糸寒天を入れ【a】を盛り、ルッコラを添え、新和風かぼすドレッシングをかける
  ＜コツ＞
空豆は、おはぐろのところに包丁で切れ目を入れてゆでると、塩味がしみ、色もきれい！