おしゃべりクッキング


◆　１０月のお料理　◆
あげワカメの煮物

 料理の写真

＊作り方＊
材料（４人分）

●油揚げ（四角）　　４枚

 ●カットワカメ（戻して）　１００ｇ
【a】
●水　　２カップ ●白だし　　大２
●しょうゆ、みりん　　各小２ ●さとう　　小２

【ｂ】
●三つ葉 ●カボス
レシピ
1
 油揚げは油抜きにして２つに切る。
2
 カットワカメは熱湯をかけて冷水にとおす。
3
 鍋に【a】2を入れ、落し蓋をして煮る。（中火→弱火）
4
 おろしぎわに2を加えてさっと煮る。
5
 アゲにワカメを詰めて盛り【ｂ】を添える。