●にら（2束）●サリナス（1袋）●にんじん（1本）長ねぎ（1本）
●サラダ油（適宜）
<A>●卵（2コ）●砂糖（小2）塩（少々）
<B>●酒（大2）●醤油（大2） ●ドレッシング（大6）●ちりめん（大2）●しょうが（1片）

【1】にらをゆがき5cm長さに切る。長ねぎは白髭ねぎにしておく。
【2】サリナス、千切りしたにんじんを各々電子レンジで5分程加熱する。
【3】<A>を混ぜ、フライパンに油を熱し、炒り卵を作って冷ます。
【4】<B>を混ぜ合わせ、1〜3の材料を和えて、冷ます。

長ねぎは白髭ねぎにしておくのがポイントよ！