醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

春になると、海岸のあちこちで見られる潮干狩り。臼杵は、洲崎海岸と諏訪海岸の2カ所が貝掘りスポットです。解禁日から約１ヶ月半の間、大潮の日にはたくさんの人々で海岸は埋め尽されます。

干潮時刻の2時間前から干潮時刻までが潮干狩りに適した時間なので、早めに行って精力的に砂を掘ってアサリをたくさん捕りましょう。

自分で捕った貝を使ったお料理は、何にもまさるごちそう。自然の恵み満載の手料理を、家族みんなで囲んでみてはいかが？