醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

臼杵には、江戸時代から続けられている５つの節句があります。その節句とは、人日（１月7日）、上巳（3月３日）、端午（5月5日）、七夕（7月7日）、重陽（９月９日）です。今では、３月３日のひな祭りと５月５日の端午の節句が続けられているだけですが、城下町としての歴史を誇る臼杵には蔵の中に眠っているひな人形や武者人形がたくさんあります。そこで、歴史の一端を担ってきたカブトや武者人形を武家屋敷に飾り、人形を通して古き良き伝統文化を楽しむとともに子供達の健やかな成長を祈ろうというのがこの祭りです。

稲葉家下屋敷・旧平井家住宅は、安政６年（１８５９）に建築され臼杵藩では上級武士にあたる２００石取りの武家屋敷です。江戸時代後期の建築様式を駆使した建物は、当時の上級武士の暮らしを垣間見ることができる貴重なお屋敷です。

5月の連休は、歴史ある建物とともに風情ある5月人形を観賞してみませんか。