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九州・大分ご当地グルメ にら豚のたれ アイデア次第で使い方色々! アレンジレシピ

にら豚

豚肉、にら、キャベツで簡単に野菜炒め。
切って焼いて絡めるだけの速攻おかずです。

調理時間10分

材料(2人分)

にら 100g
キャベツ 200g
豚バラスライス 100g
サラダ油 大さじ2
にら豚のたれ 大さじ4~5
にら豚

作り方

  1. にらは3cm程度、豚肉は2㎝幅に切る。キャベツは太めの千切りにし、食べやすい長さに切る。
  2. フライパンに油をひき、豚肉を炒める。
  3. 豚肉に火が通ったらキャベツを入れ、しんなりしてきたらにらを入れ30秒ほど炒める。
  4. 3ににら豚のたれを回しかけ全体に絡め、火を止めて出来上がり。

ジャージャー麺風 混ぜそうめん

にら豚のたれで甘辛く味付けしたひき肉を、夏に余りがちなそうめんの
上にのせ、混ぜて召しあがってください。中華麺でもOKです。

調理時間20分

材料(1人分)

豚ひき肉
(合いびき肉でも可)
100g
きゅうり 1/3本
卵黄 1個
白ねぎ(白い部分) 1/4本
そうめん 150g
にら豚のたれ 大さじ2
ジャージャー麺風 混ぜそうめん

作り方

  1. きゅうり、白ねぎを千切りにしておく。
  2. フライパンに油をひき、ひき肉を炒める。火が通ったら火を止めて、にら豚のたれを入れて絡める。
  3. そうめんを茹でて氷水で冷やし、水けをきっておく。
  4. 器にそうめんを盛り、上に1と2と卵黄をのせて出来上がり。よく混ぜてお召し上がりください。

つくね焼

鶏ひき肉、ニラ、片栗粉、にら豚のたれだけで作れます。
餃子の皮で包んで焼けば簡単餃子にもなります。

調理時間20分

材料(2人分)

鶏ひき肉 200g
にら 1/2束(50g)
片栗粉 小さじ2
にら豚のたれ 大さじ1
にら豚のたれ(仕上げ用) 大さじ1
卵黄、ごま お好みで
つくね焼

作り方

  1. にらは1cm幅に切りボウルに入れて、片栗粉も加え手で混ぜる。
  2. 1にひき肉、にら豚のたれを入れてよく混ぜる。6等分にして円盤状にする。(これを餃子の皮で包んで焼くと簡単餃子になります。)
  3. フライパンに油をひき、1を入れて中火で2分焼く。焦げ目がついたら、裏返してふたをして弱火で3分間蒸し焼きにする。
  4. 3に火が通ったら、にら豚のたれを大さじ1杯回しかけて絡めて火を止める。
  5. 器に盛って、出来上がり。お好みで卵黄を添えたり、ごまをかけても美味しくいただけます。

簡単チャーシュー

茹でてにら豚のたれに漬け込むだけの簡単チャーシュー。
お好みで八角を少し加えれば本格的な風味に。
味付け茹で玉子もニラ豚のたれに浸けこむだけで作れます。

調理時間20分

材料(3〜4人分)

豚肉肩ロース(かたまり肉) 約500g
ねぎ 葉の部分1本分
しょうが ひとかけ
にら豚のたれ 大さじ2〜3
簡単チャーシュー

作り方

  1. お鍋にたっぷりの水と豚肉、ねぎと生姜を入れて火にかける。沸騰したら弱火におとし、蓋をして40~50分茹でる。串を刺して透明な汁がでるようになったら火を止めて冷ます。
  2. ビニール袋ににら豚のたれと茹でた豚肉を入れ、空気を抜くようにして口を縛り、1時間ほど漬け込む。切って器に盛りつけて出来上がり。
にら豚のたれの詳細
商品情報

● 2017年 秋の新商品

  • 鶏めしの素
  • にら豚のたれ
  • 鍋のつゆシリーズ
  • おみそ汁シリーズ
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