365杯の味噌汁
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白味噌じゃがポタージュ

味噌と牛乳のコクが旬のじゃがいもにピッタリ。離乳食としてもどうぞ。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • じゃがいも 2個
  • ブロッコリー 少々
  • 牛乳 200cc
  • だし汁 600cc
  • 味噌 大さじ4

使用した味噌の種類

白味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

白みそ

白みそ

味噌汁の作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて薄切りにし、やわらかくなるまで茹でます。ブロッコリーは茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。
  2. じゃがいもとだし汁、味噌をミキサーにかけ液状にします。
  3. 2を鍋に移し、牛乳を加えます。
  4. 器に盛ってブロッコリーを飾って出来上がり。

★一口メモ

みんな大好きなじゃがいもの味噌汁です。

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