365杯の味噌汁
HOME >  レシピ集 > 365杯の味噌汁 > 卵の味噌汁 > ニラたま味噌汁
ニラたま味噌汁

ニラたま味噌汁

たっぷりニラを卵でとじて、
風味もボリュームもアップ。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • ニラ 1/2束
  • 卵 4個
  • 一味唐辛子 少々
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ3・1/2

使用した味噌の種類

麦味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰無添加麦みそ

生詰無添加麦みそ

味噌汁の作り方

  1. ニラは食べやすい大きさに切ります。卵はボールに割り入れよくほぐしておきます。
  2. だし汁を火にかけ、煮立ったらニラを入れ火を通します。ニラに火が通ったら、味噌を溶き卵を流し入れます。
  3. 器に盛って一味をふって出来上がり。

★一口メモ

にらと卵は本当に好相性です。この味噌汁だけでご飯一膳食べられます。

トップへ戻る