醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

作り方

1. 卵豆腐は2センチの角切りにします。
2. だし汁を火にかけ、卵豆腐を入れ一煮立ちさせます。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けます。とろろ昆布を添えてできあがり。