365杯の味噌汁
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かにかまと錦糸卵の
味噌汁

子どもが大好きなかにかまと錦糸卵を使った味噌汁です。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • かにかま 2本
  • 卵 2個
  • いんげん 4本
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ3・1/2

使用した味噌の種類

合わせ味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰無添加減塩あわせ

生詰無添加減塩あわせ

味噌汁の作り方

  1. 卵は錦糸卵にします。かにかま、いんげんは2センチ程度の長さに切ります。
  2. だし汁を火にかけ、かにかま、いんげん、錦糸卵を入れて火を通します。
  3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けて出来上がり。

★一口メモ

かにかまは本物に負けないような食感のものも出てきましたよ。

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