365杯の味噌汁
HOME >  レシピ集 > 365杯の味噌汁 > 野菜の味噌汁 > 彩り野菜汁
彩り野菜汁

彩り野菜汁

夏ならではの具材が目にも鮮やかな味噌汁です。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • パプリカ赤 1/2個
  • パプリカ黄 1/2個
  • ズッキーニ 1/2本
  • ハム 4枚
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ3・1/2

使用した味噌の種類

合わせ味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰無添加あわせ

生詰無添加あわせ

味噌汁の作り方

  1. パプリカは種を除き、1センチ角に切り、ズッキーニは縦半分に切って1センチのいちょう切りにし、ハムも角切りにします。
  2. だし汁を火にかけ、煮立ったらズッキーニ、パプリカ、ハムを加えます。
  3. 材料が軟らかくなったら火を弱め味噌を溶き入れ、椀に盛り出来上がり。

★一口メモ

カラフルなパプリカやズッキーニが食卓を楽しくしてくれます。

トップへ戻る