365杯の味噌汁
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ニラと厚揚げの味噌汁

ニラと厚揚げの味噌汁

厚揚げと揚げ玉がにらの香りと旨味を閉じ込めた味噌汁です

材料(4人分)

味噌汁の具

  • 厚揚げ 1枚
  • ニラ 4本
  • 揚げ玉 小さじ4
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ3・1/2

使用した味噌の種類

合わせ味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生きてるあわせみそ

生きてるあわせみそ

味噌汁の作り方

  1. 厚揚げは一口サイズに、ニラは3センチの長さに切ります。
  2. だし汁を火にかけ厚揚げとニラを入れて一煮立ちさせます。
  3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けます。揚げ玉を散らして出来上がり。

★一口メモ

厚揚げも揚げ玉もにらも美味しいのに低価格で手に入ります。家計の応援食材です。

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