365杯の味噌汁
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聖なる白い味噌汁

聖なる白い味噌汁

キュートなハート形にんじんに愛を込めて、大切なあの人と食べたい1杯。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • かぶ 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 80g
  • パセリ 少々
  • 牛乳 300cc
  • バター 20g
  • コンソメスープ 300cc
  • 味噌 大さじ4

使用した味噌の種類

白味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

白みそ

白みそ

味噌汁の作り方

  1. かぶ、玉ねぎは乱切りに、にんじんはハート形に切り下茹でしておきます。
  2. かぶと玉ねぎをバターで炒めコンソメスープを加えて軟らかくなるまで煮たらミキサーにかけ、鍋に戻し牛乳を加えます。
  3. 味噌を溶かし入れ、椀に盛り付け、ハート形にんじんを飾ります。パセリをのせて出来上がり。

★一口メモ

見えないけれどかぶと玉ねぎが入ったスープ。シンプルに見えるのに沢山の具材が入った愛情味噌汁です。

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