醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
鶏肉とエリンギの
柚子こしょうあんかけ
白だしのあんかけ＋柚子こしょうは鶏肉以外のお肉、また魚、野菜料理などにもよく合います。あんかけにすることにより、冷めても美味しい一品になります。
-
カロリー655.5
-
たんぱく質51.0
-
脂質35.7
-
糖質24.1
-
食物繊維1.7
-
食塩相当量3.1
※数値は一人分の値です。
材料 （4人分）
| 鶏むね肉 | 2枚 |
|---|---|
| エリンギ | 2本 |
| 料亭の味 白だし | 大さじ2[★] |
| みりん | 大さじ2[★] |
| 青柚子こしょう | 小さじ1[★] |
| 水 | 200ml[★] |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2[○] |
| 水 | 大さじ2[○] |
| 片栗粉（鶏むね肉にまぶす用） | 大さじ2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
このレシピで使用した商品のご紹介
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして、片栗粉をまぶしておく。エリンギは縦半分に切って5㎜幅に切っておく。
- [★]印を混ぜ合わせておく。
- [○]印を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。
- フライパンに油をひき、鶏肉を入れて両面じっくり焼く。
- 鶏肉に火が通ったらいったん取りだす。次にエリンギを入れて炒める。
- エリンギに火がとおったら、鶏肉を戻し、2を入れる。たれがふつふつし始めたら3を入れてとろみをつける。
- 器に盛って出来上がり。
★ちょっとアレンジ
公開：2016年6月
その他のお肉料理レシピ
冷しゃぶ
冷しゃぶ
野菜の豚肉巻きピリ辛味
野菜の豚肉巻きピリ辛味
チキン竜田
チキン竜田
豚バラと大根の味噌煮
豚バラと大根の味噌煮
ローストビーフ
ローストビーフ
豆腐ハンバーグ ごまだれソース
豆腐ハンバーグ ごまだれソース
豚肉の生姜焼き風
豚肉の生姜焼き風
鶏の甘酢照焼
鶏の甘酢照焼
手羽先の甘辛チキン
手羽先の甘辛チキン
豚肉と茄子の味噌炒め
豚肉と茄子の味噌炒め
牛肉と菜の花の野菜炒め
牛肉と菜の花の野菜炒め
鶏手羽元のさっぱり煮
鶏手羽元のさっぱり煮
肉豆腐
肉豆腐
生姜焼き
生姜焼き
とり天かぼすだれ
とり天かぼすだれ
すき焼き
すき焼き
とり天
とり天
あまくち肉じゃが
あまくち肉じゃが
ジェノベーゼ風チキンソテー
ジェノベーゼ風チキンソテー
塩からあげ（柚子こしょう風味）
塩からあげ（柚子こしょう風味）
棒棒鶏
棒棒鶏
チキンの明太柚子こしょう焼き
チキンの明太柚子こしょう焼き
ごまみそ棒棒鶏
ごまみそ棒棒鶏
豚しゃぶしゃぶ肉の野菜巻き
豚しゃぶしゃぶ肉の野菜巻き
豚肉のきのこ巻き
豚肉のきのこ巻き
スウェディッシュ風ミートボール
スウェディッシュ風ミートボール
豚肉と茄子の生姜味噌炒め
豚肉と茄子の生姜味噌炒め
ステーキソース
ステーキソース
あっさり和風ハンバーグ
あっさり和風ハンバーグ
焼きなすの豚しゃぶのせ
焼きなすの豚しゃぶのせ
BBQチキン
BBQチキン
酢鶏
酢鶏
ちくわの豚肉巻き
ちくわの豚肉巻き
柚子こしょうチキン
柚子こしょうチキン
鶏肉のカリブ風南蛮漬け
鶏肉のカリブ風南蛮漬け
生姜焼き
生姜焼き
鶏肉巻き
鶏肉巻き
柚子こしょう風味からあげ
柚子こしょう風味からあげ
牛すじのみそ煮込み
牛すじのみそ煮込み
簡単豚バラチャーシュー
簡単豚バラチャーシュー
豚肉とれんこんのガーリック炒め
豚肉とれんこんのガーリック炒め
鶏むね肉のごま風味ソテー
鶏むね肉のごま風味ソテー
あまくちすき焼き
あまくちすき焼き
チキンソテー
チキンソテー
レンチン鶏つくね
レンチン鶏つくね
鶏肉とじゃがいもの胡麻味噌煮
鶏肉とじゃがいもの胡麻味噌煮
甘辛チキン
甘辛チキン
カンタン酢豚
カンタン酢豚
豚肉ときのこの黒酢炒め
豚肉ときのこの黒酢炒め
地頭鶏のチキン南蛮
地頭鶏のチキン南蛮
チキンソテー
チキンソテー
しいたけの肉詰め
しいたけの肉詰め
チキンソテーレモン風味
チキンソテーレモン風味
チーズタッカルビ
チーズタッカルビ
から揚げ香味だれ
から揚げ香味だれ
豆苗豚バラ巻き
豆苗豚バラ巻き
簡単チキンカツ コーン風味
簡単チキンカツ コーン風味
つくね焼
つくね焼
豚肉のみそ漬け
豚肉のみそ漬け
プルコギ
プルコギ
白菜と豚バラのミルフィーユ
白菜と豚バラのミルフィーユ
回鍋肉
回鍋肉
鶏肉ときのこのドレッシング炒め
鶏肉ときのこのドレッシング炒め
焼きたれで簡単！漬け焼きチキン
焼きたれで簡単！漬け焼きチキン
から揚げ
から揚げ
手羽大根
手羽大根
糖質制限ハンバーグ
糖質制限ハンバーグ
甘口豚キャベツ
甘口豚キャベツ
鶏肉のトマト煮
鶏肉のトマト煮
ローストチキン
ローストチキン
豚の生姜焼き
豚の生姜焼き
豚肉のしそ巻
豚肉のしそ巻
卵とじうどん
卵とじうどん
鶏の唐揚げ
鶏の唐揚げ
チャーシュー
チャーシュー
爽やか酸味の酢豚
爽やか酸味の酢豚
鶏肉のソテーもろみソース
鶏肉のソテーもろみソース
牛丼
牛丼
さっぱり煮豚
さっぱり煮豚
豚肉とナスのさっぱり炒め
豚肉とナスのさっぱり炒め
豚バラロールステーキ
豚バラロールステーキ
キーマカレーそぼろ
キーマカレーそぼろ
豚肉の味噌漬け焼き
豚肉の味噌漬け焼き
豚肉の味噌漬け
豚肉の味噌漬け
チキンソテー
チキンソテー
かんたん酢豚
かんたん酢豚
チキン南蛮ナッツソースがけ
チキン南蛮ナッツソースがけ
夏野菜の肉巻き
夏野菜の肉巻き
タンドリー風チキンソテー
タンドリー風チキンソテー
簡単チャーシュー
簡単チャーシュー
鶏肉の柚子こしょう焼き
鶏肉の柚子こしょう焼き
和風きのこハンバーグ
和風きのこハンバーグ
鶏もも肉はちみつ醤油漬け
鶏もも肉はちみつ醤油漬け
鶏の甘酢あんかけ
鶏の甘酢あんかけ
トマト麻婆
トマト麻婆
ポン唐（鶏唐揚げのぽん酢がけ）
ポン唐（鶏唐揚げのぽん酢がけ）
ローストビーフ
ローストビーフ
とり天
とり天
鶏のさっぱり照り焼き
鶏のさっぱり照り焼き
鶏ももソテー
鶏ももソテー
豚肉のみそ漬け
豚肉のみそ漬け
サムギョプサル
サムギョプサル
油淋鶏
油淋鶏
カレーサラダチキン
カレーサラダチキン
チキン南蛮
チキン南蛮
同じ商品を使ったレシピ
豆乳麦味噌スープ
豆乳麦味噌スープ
シーフードの和風ペペロンチーニ
シーフードの和風ペペロンチーニ
茶碗蒸し
茶碗蒸し
和風パエリア
和風パエリア
お吸い物
お吸い物
スタミナビビンバ
スタミナビビンバ
きのこの炊き込みご飯
きのこの炊き込みご飯
さばのみそ煮
さばのみそ煮
だし巻きたまご
だし巻きたまご
地頭鶏のチキン南蛮
地頭鶏のチキン南蛮
たこと新生姜の炊き込みご飯
たこと新生姜の炊き込みご飯
お雑煮
お雑煮
白だしもつ鍋
白だしもつ鍋
山菜ご飯
山菜ご飯
ほうれん草のおひたし
ほうれん草のおひたし
から揚げ
から揚げ
海鮮焼き
海鮮焼き
白だし寄せ鍋
白だし寄せ鍋
あさりの和風ペペロンチーノ
あさりの和風ペペロンチーノ
減塩みそ炊き込みご飯
減塩みそ炊き込みご飯
浅漬け
浅漬け
かんたん山芋ステーキ
かんたん山芋ステーキ
栗ご飯
栗ご飯
殻付き海老のガンバス
殻付き海老のガンバス
しゃぶしゃぶ
しゃぶしゃぶ
白だし豆乳鍋
白だし豆乳鍋
卵とじうどん
卵とじうどん
そば
そば
じゃがいもグラタン
じゃがいもグラタン
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
水前寺菜のおひたしと紅ゼリー
和風パエリア
和風パエリア
2025年
春の新商品レシピ
