醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

1. 豚肉にごま糀みそをぬりつけビニール袋に入れて空気を抜くように口を縛り、冷蔵庫でひと晩漬け込む。（無理な場合は途中揉み込みながら最低1時間漬け込む）
2. かぼちゃとれんこんは約5mmの厚さに切り、固めに茹でておく。エリンギは縦半分に切り、食べやすい長さに切る。
3. フライパンに油をひき、オーブンシートを広げて1と2をのせ、蓋をして中弱火で3分〜4分焼く。
4. 豚肉と野菜を返してさらに3分〜4分、焦げ目がつき水分が飛ぶまで焼く。
5. お皿に、豚肉と野菜を盛り付けて出来上がり。

※ロース以外にもも肉でも柔らかく美味しく食べられます。
※オーブンシートを使えばフライパンの焦げ付きが気にならずに焼けます。