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スタミナ冷や奴
挽肉を焼き肉のたれで炒めて豆腐にかけるだけで、ボリューム満点で野菜とたんぱく質をバランスよく食べられるおかずになります！！仕上げにごま油を熱してかけることが美味しくするポイントです。
材料 （2人分）
| 豚挽肉又は合挽肉 | 100g |
|---|---|
| 生にんにく薫る焼肉醤油だれ | 大さじ2 |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| ニラ | お好みの量で |
| ねぎ | お好みの量で |
| 生姜 | 1/2かけ |
| ごま油 | 大さじ1〜2 |
| ラー油 | お好みで少々 |
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作り方
- 木綿豆腐を手で粗く崩して器に盛り、水切りしておく。
- ニラは5〜6mm幅に切り、ねぎと生姜はみじん切りにする。
- フライパンに油をひき、挽肉を炒め生にんにく薫る焼肉醤油だれで味付けをする。
- 1に3をかけ、さらに上から2をかける。
- ごま油をフライパンで熱し、全体にまわしかけて出来上がり。お好みでラー油をかけてもおいしくいただけます。
公開：2016年4月
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