◆8月のお料理
◆
*作り方*
(4人分)
●ウナギの蒲焼 1/2尾
【a】
●水 2カップ ●粉寒天 2/3本
【b】
●白だし 大1-1/2〜2 ●ショウガ汁 小2〜3
【c】
●ベビーリーフ ●ミョウガ
ウナギ…流し型に合わせて切る。
ナス…焼きナスにし、流し型に合わせてタテに切る。
鍋に【a】を入れかき混ぜながら弱火で煮溶かし【b】を加える。
流し型に
を並べ
を流し、冷して固める。
に【c】を添える。
<おしゃべりアドバイス>
※ 流し型は牛乳パックの片面を切って長方形にして利用できる。