醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
青柚子こしょうぽん酢 アレンジレシピ
すじポン 柚子こしょう風味
※煮込み時間をのぞく
青柚子こしょうの辛味が牛すじに良く合います。たっぷりの大根おろしとねぎを添えて、栄養バランスも◎！
材料（2人分）
| 牛すじ肉 | 100～150g |
|---|---|
| 白ねぎの青い部分 | 1本分 |
| 生姜スライス | 3枚 |
| 酒 | 少々 |
| 大根 | 4㎝ |
| 万能ねぎ | 少々 |
| 青柚子こしょうぽん酢 | 適量 |
作り方
- 鍋に湯を沸かし、牛すじ肉を10分ほど強火で下茹でする。茹で終わったら水で洗って食べやすいサイズに切る。
- 鍋に１を入れ、ひたひたの水、白ねぎの青い部分と生姜、酒を加えてお好みの柔らかさになるまで煮る(途中、水を足しながら1時間半～３時間)
- 大根はすりおろして水気を軽く切り、万能ねぎは小口切りにする。
- 器に2を盛り、大根おろしをかけて万能ねぎを散らし、
青柚子こしょうぽん酢をかけて出来上がり。
鮭としめじの
柚子こしょうパスタ
さっぱりとした酸味にピリッとした辛みがきいた和風パスタです。
材料（2人分）
| 生鮭の切り身 | 2切れ |
|---|---|
| しめじ | 1袋 |
| パスタ | 200g |
| 青柚子こしょうぽん酢（☆） | 大さじ4 |
| 塩こしょう（☆） | 少々 |
| 大葉 | 2枚 |
| バター | 20ｇ |
作り方
- 鮭を食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分けておく。
- パスタを袋に記載されている時間より1分短めに茹でる。
- フライパンにバターを入れ、鮭としめじを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
- 鮭に火が通ったら、☆印とパスタを入れてさっと炒め合わせる。
- 器に盛りつけて上に大葉の千切りをのせて出来上がり。
※お好みで柚子こしょうを加えてもおいしくいただけます。
生柚子ぽん酢 アレンジレシピ
お好み焼き
いつものお好み焼きをぽん酢でさっぱりと。甘めのぽん酢なのでお子様でも食べやすいです。
材料（2人分）
| お好み焼き粉 | 100g |
|---|---|
| 水 | 160ml |
| キャベツ | 約150g |
| 豚バラ肉 | 6枚 |
| 天かす | 大さじ2 |
| 桜えび | 大さじ1 |
| 紅ショウガ | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| 青のりまたはかつお節 | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 生柚子ぽん酢 | 適量 |
作り方
- キャベツは短めの細切りにし、豚肉は半分に切る。
- お好み焼き粉を水で溶き、卵、キャベツ、天かす、桜えび、紅ショウガを加えて混ぜる。
- ホットプレート又はフライパンにサラダ油をひき、お好み焼きを作る。
- 焼き上がったら器に盛り、青のりとお好みでかつお節を振って出来上がり。
- 生柚子ぽん酢をつけてお召し上がりください。
キャベツとちりめんじゃこ
の柚子ぽん酢和え
カットキャベツとちりめんじゃこを和えるだけの簡単メニューです。
材料（2人分）
| カットキャベツ | 150g |
|---|---|
| ちりめんじゃこ | 大さじ4 |
| 生柚子ぽん酢 | 大さじ2 |
作り方
- カットキャベツは耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで約2分間加熱する。
- 粗熱が取れたら器に移してちりめんじゃこをのせる。
- 生柚子ぽん酢をかけて出来上がり。
| 商品名 | 青柚子こしょうぽん酢 | アレルギー物質 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格 | 360mlビン×12本／ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 12ヵ月 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | ぽん酢 | 希望小売価格(税抜) | ￥450 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2020年9月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、砂糖・異性化液糖、醸造酢、ゆず果汁、ゆずこしょう、食塩、りんご果汁、だし（煮干し、さばぶし、かつおぶし）、たんぱく加水分解物、酵母エキス、こんぶエキス | JANコード | 4902581024382 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581024389 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | 容器：ガラス、キャップ：PE、ラベル：紙 | ||||||||||||||
| 商品名 | 生柚子ぽん酢 | アレルギー物質 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格 | 360mlビン×12本／ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 12ヵ月 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | ぽん酢 | 希望小売価格(税抜) | ￥450 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2020年9月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、砂糖・異性化液糖、米酢、ゆず果汁、砂糖、発酵調味料（小麦を含む）、食塩、かつお節エキス、かつおだし、ゆず果実、こんぶだし、酵母エキス、こんぶエキス、たんぱく加水分解物 | JANコード | 4902581024375 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581024372 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | 容器：ガラス、キャップ：PE、ラベル：紙 | ||||||||||||||
