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イカと野菜のカレーマリネ
ノンオイル国産玉ねぎドレッシングがカレーの風味で一段と美味しく！バランス良く野菜を組み合わせて低カロリー＆高タンパク、ダイエットにもぴったりの一品です。
※なじませる時間を除く
材料 （3〜4人分）
| ボイルイカ | 約100g |
|---|---|
| カリフラワー | 小1/2個 |
| パプリカ（赤、黄） | 各1/8個 |
| オクラ | 2本 |
| じゃがいも | 小1個 |
| ノンオイル国産玉ねぎドレッシング［★］ | 大さじ5 |
| カレー粉［★］ | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 適量 |
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作り方
- 保存袋（ポリ袋など）に［★］印を入れて混ぜる。
- カリフラワー、じゃがいもは食べやすい大きさに切り、茹でて粗熱をとる。
- パプリカは一口大の乱切りに、オクラはさっと茹でて斜めに2等分する。
- ボイルイカ、2と3を1に入れ、全体をよく混ぜ合わせて袋の中の空気を抜くように口を閉じ、冷蔵庫で1〜2時間、途中上下を返してノンオイル国産玉ねぎドレッシングをなじませる。
- 4を器に盛り、オリーブオイルをかけて出来上がり。
公開：2016年8月
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