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なめらか ごま
ドレッシング
材料（２人分）
作り方
- 鶏むね肉は、厚さを均一にし●をふりかけ、電子レンジで5分ほど加熱する。（加熱時間が短い場合はひっくり返して、もう一度電子レンジで加熱する）熱を冷ましてさいておく。
- れんこんは皮をむき、3ｍｍほどの輪切りにして酢水につけておく。オクラは板ずりをしておく。ブロッコリーは小房に分けておく。
- フライパンに油をひき、れんこんとオクラを焼き目をつけながら焼く。ブロッコリーはゆでておく。
- ちぎったレタスの上に、①と③を盛りつけ、上に半分に切ったミニトマトをのせてなめらかごまドレッシングをかけて出来上がり。
材料（２人分）
作り方
- うどんは、茹でて水で洗っておく。野菜はお好みのものを用意する。（トマト、キュウリ、レタスなど）
- フライパンに油を熱し、しょうが、長ネギ、にんにくを炒める。
- 香りが出てきたら、挽き肉を炒め、色が変わったら水を加え●を入れて少し煮詰める。
- うどん、野菜を器に盛り付け、なめらかごまドレッシングをかけて出来上がり。
