365杯の味噌汁 365 bowls of miso soup
豆乳ごま味噌汁
ごまの香りがたまらない、濃厚風味のヘルシー味噌汁。
材料（4人分）
味噌汁の具
- じゃがいも 1個
- ベーコン 2枚
- ほうれん草 少々
- 練りごま 大さじ1
- 豆乳 200cc
- だし汁 600cc
- 味噌 大さじ4
味噌汁の作り方
- じゃがいもとベーコン、ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
- だし汁を火にかけ、煮立ったらじゃがいも、ベーコンを入れ火を通します。火が通ったら、味噌を溶き練りごまと豆乳も加えます。
- 器に盛ってほうれん草を飾って出来上がり。
★一口メモ
練りごまと豆乳、ベーコンのコクがじゃがいもと、ほうれん草の旨味を閉じ込めた味噌汁です。
使用した味噌の種類
白味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
白みそ
