365杯の味噌汁 365 bowls of miso soup
イタリアン味噌汁
生ハムとチーズの組み合わせが新鮮。
新感覚の味わいをお楽しみください。
材料（4人分）
味噌汁の具
- モッツァレラチーズ 80g
- 生ハム 8枚
- ルッコラ 少々
- だし汁 800cc
- 味噌 大さじ3・1/2
味噌汁の作り方
- モッツァレラチーズは水気を切り食べやすい大きさに切ります。
- だし汁を火にかけ、味噌を溶かし入れ、生ハム、モッツァレラチーズを加えて温めます。
- 椀に盛り付けルッコラの葉を添えて出来上がり。
★一口メモ
モッツァレラチーズの白さが爽やかな味噌汁です。
使用した味噌の種類
赤味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
赤だし
