365杯の味噌汁 365 bowls of miso soup
つくね芋のおろし汁
そのままご飯にかけても美味しい味噌汁です。
材料（4人分）
味噌汁の具
- つくね芋 200g
- のり 少々
- だし汁 800cc
- 味噌 大さじ3・1/2
味噌汁の作り方
- つくね芋はおろしておきます。
- だし汁を火にかけ、つくね芋を加えてサッと煮ます。
- 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けます。のりを飾って出来上がり。
★一口メモ
粘りが強いつくね芋は濃厚な味です。
使用した味噌の種類
合わせ味噌
このレシピで使用した味噌のご紹介
