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フンドーキン

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全国で愛用者が増える
九州味のぽん酢
是非ご賞味ください。

九州の味自慢 九州味のぽん酢が旨い理由

フンドーキンのぽん酢は九州の味。九州産の農作物を使用し、お醤油も自家製。九州の食生活にマッチした自然な味わいや柑橘系の香りのよさは、九州の食卓のメイン調味料となっています。

理由[その一]
九州はゆず、かぼすなどの
柑橘類の産地です

産地と密接×フンドーキン

ぽん酢の大切な味の要となるのがゆず、かぼすなどの農作物。フンドーキンの美味しさづくりは、まず生産者との人間関係から始めます。そして商品づくりに欠かせない果実を共に育て商品化に結びつけます。フンドーキンの美味しさは生産者の協力無しではできない品質です。

理由[その二]
長年培った醸造技術を
生かしています

原料×「ぽん酢専用醤油」の開発

フンドーキンのぽん酢には『ぽん酢の専用醤油』を使用しています。『ぽん酢の専用醤油』は、柑橘系の自然な味わいや風味を引き立てるために醤油特有の香りを控えめにした、フンドーキンオリジナルの原料専用しょうゆです。

理由[その三]
九州の風土にあった
美味しさの研鑽

原材料×こだわり

フンドーキンのぽん酢は、酸味を抑えてメニューを
選ばず使える甘口タイプから、食品添加物を使わず、
だし原材料等の素材のうまみにこだわったぽん酢
まで、様々なラインナップがございます。

九州の美味しさそのまま封入
だから、全国の愛する人に
食べて欲しい

九州では一家に3種類

フンドーキンのぽん酢は
料理に合わせて
色々つかえる万能調味料

ぽん酢は食卓のメイン調味料。九州ではお醤油よりぽん酢をよく使う家庭が
増え、好きなぽん酢を数種類常備し、料理によって使い分けています。
柑橘系の酸味が素材の味を引き立て食欲をそそるぽん酢は、食卓で大活躍し
てくれます!

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フンドーキンのぽん酢 味の分布

ぽん酢チャートをみる

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酸味を抑えた甘口タイプ
九州好みの甘口ぽん酢。
酸味が苦手な方に

  • 深煎りごまぽん酢

  • ごま風味ぽん酢

大分県人に愛される、まろやか仕立てのぽん酢
シリーズ。甘口でお子様でも美味しくいただけ、
幅広い料理にご使用いただけます。

オススメの使い方:
ぎょうざ、サラダ、鶏の照り焼きに

搾りたてのような
香りと果汁感
柑橘の爽やかな酸味が楽しめます

  • カボスぽん酢

  • 九州柑橘ぽん酢

  • 料亭の味
    かぼすぽん酢

柑橘のフレッシュな味わいを活かしました。料理にかけるだけですっきりした酸味が食欲を増進させます。

オススメの使い方:
唐揚げ、サラダ、刺身など

具入りぽん酢ドレッシング
簡単に美味しく、
ぽん酢メニューが広がる

  • 国産玉ねぎの
    ベジぽん

  • 国産大根の
    ベジぽん

ぽん酢のさっぱり感に新鮮な生野菜の旨味をプラス。ドレッシングのようにかけるだけで一味違った料理になります。

オススメの使い方:
ぽん酢ドレッシングとして使えば料理の時短にもなります。

こだわりのぽん酢
柑橘の本来の味わいが楽しめます

  • 青柚子こしょう
    ぽん酢

  • 生柚子ぽん酢

九州産のゆずや九州産の青柚子こしょうを使い、化学調味料を使わず自然な味わいで作り上げたこだわりのぽん酢です。

オススメの使い方:
パスタ、焼き魚、和え物など

ぽん酢チャートをみる

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