醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

味噌汁の作り方

1. あじの干物は焼いて、骨を除き身をほぐします。きゅうりは輪切り、みょうがと青しそは細切りにしておきます。
2. すり鉢にあじと味噌を加え、だしを少しずつ加えながらすりつぶし、冷蔵庫で冷やします。
3. 器に盛ってすりごま、きゅうり、みょうが、青しそを飾ってできあがり。

★一口メモ

冷たく冷やした味噌汁は火照った体を冷やしてくれます。