醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売

作り方

1. もずくは水洗い、ゴーヤはわたと種を取り除き半月切りにします。
2. だし汁を火にかけ、煮立ったらゴーヤを入れ火を通します。ゴーヤに火が通ったら、味噌を溶きもずくも加えます。
3. 器に盛って三つ葉を飾って出来上がり。