身近な具材でおいしい味噌汁

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  1年中手に入る味噌汁の定番、大根。 いつもと違った組み合わせで楽しむ

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  いつでも安くて栄養もあるお助け 食材、豆腐のバリエーション

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残り物を使ったアイデア味噌汁

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  味噌汁はもともと、残り物を利用して作られたものです。汁物がさっとできれば メインに時間も割けます。

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初めての人にオススメの味噌汁

調理時間 5分

味噌

32g

水

320cc

豆腐

1/4丁

乾燥わかめ

2g

長ねぎ

少々

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  1

  乾燥わかめは水で戻し、水気をきっておきます。豆腐はさいの目に切ります。長ねぎは小口切りにします。

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  2

  鍋に水を320cc入れて火にかけ、豆腐、わかめを入れ煮立たせます。

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  3

  水が沸騰し、具材に火が通ったら一度火を止めます。沸騰が収まったら味噌を溶き入れ、煮立たせないように注意しながら再度火にかけます。

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  4

  長ねぎを入れお椀によそって完成です。