365杯の味噌汁
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豆乳ごま味噌汁

豆乳ごま味噌汁

ごまの香りがたまらない、濃厚風味の
ヘルシー味噌汁。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • じゃがいも 1個
  • ベーコン 2枚
  • ほうれん草 少々
  • 練りごま 大さじ1
  • 豆乳 200cc
  • だし汁 600cc
  • 味噌 大さじ4

使用した味噌の種類

白味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

白みそ

白みそ

味噌汁の作り方

  1. じゃがいもとベーコン、ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
  2. だし汁を火にかけ、煮立ったらじゃがいも、ベーコンを入れ火を通します。火が通ったら、味噌を溶き練りごまと豆乳も加えます。
  3. 器に盛ってほうれん草を飾って出来上がり。

★一口メモ

練りごまと豆乳、ベーコンのコクがじゃがいもと、ほうれん草の旨味を閉じ込めた味噌汁です。

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