365杯の味噌汁
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すくい豆腐と糸もずくの味噌汁

すくい豆腐と糸もずくの味噌汁

濃厚な豆腐と磯の香りが心をホッと癒してくれます。

材料(4人分)

味噌汁の具

  • すくい豆腐 2/3丁(240g)
  • 糸もずく 40g
  • だし汁 800cc
  • 味噌 大さじ3・1/2

使用した味噌の種類

米味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰無添加米みそ

生詰無添加米みそ

味噌汁の作り方

  1. だし汁を火にかけ、煮立ったらすくい豆腐を入れて一煮立ちさせます。
  2. 火を弱めて味噌を溶き入れます。
  3. 椀に糸もずくを入れ、2 を注いで出来上がり。

★一口メモ

包丁いらずで作れる味噌汁。すくい豆腐と糸もずくをツルッツルッと食べる喉ごしが気持ちいいです。

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