味噌汁の作り方

1. 長ねぎは斜め切りにします。わかめは水でもどしておきます。大根の千切り（刺身のつま）はさっと洗って食べやすい長さに切っておきます。
2. だし汁に大根の千切りを加えて火にかけ、煮立ったら長ねぎとわかめを入れてサッと火を通します。
3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。