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まろやかな米酢をベースに、甘さとうまみを加えた調味酢です。かぼす果汁で後味さっぱりに仕上げました。酢の物やピクルスの他、お寿司や鶏の甘酢照り焼き、甘酢あん、酢豚など、いろいろな料理に味付けはこれ一本。あまずっぱ味が決まります!

アジの甘口南蛮漬け 調理時間25分※漬込み時間を除く

揚げたアジを野菜と一緒に漬け込むだけ。おいしいアジの南蛮漬けが出来上がります。

材料(2人分)

小あじ 4~6尾
ピーマン 2個
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/4個
いろいろ使える酢 200ml
アジの甘口南蛮漬け

作り方

  1. 小あじの内臓を取り除き、よく洗った後、水気をふいて片栗粉をまぶし、180℃の油で揚げる。
  2. 1をタッパーなど保存容器に入れ、その上に細切りした野菜を載せ、本品を注ぐ。
  3. 30~1時間ほど漬け込んだら、出来上がり。
    ※一日以上しっかりつけこんだら、骨まで柔らかくなります。

鶏の甘酢照焼 調理時間15分

味付けはこれ一本!あまくてほんのり酸っぱいチキン酢テーキです。

材料(2人分)

鶏もも肉 300g
ベビーリーフ、トマトなど お好みで
いろいろ使える酢 大さじ4
塩こしょう 適量
鶏の甘酢照焼

作り方

  1. 鶏もも肉はフォークなどで刺して火が通りやすいようにし、塩こしょうをしておく。
  2. 熱したフライパンに1の鶏もも肉を皮目のほうから入れ、焼き目がついたら裏返して、ふたをして中火で5~6分ほど焼く。
  3. 2に本品を加え、煮絡める。汁気がなくなったらお皿に移し、付け合わせの野菜を添えて、出来上がり。

簡単ピクルス
〜ほんのりかぼす風味〜
調理時間10分

かぼす果汁の風味がほんのり香るピクルスです。

材料(2~3人分)

きゅうり 1/2本
だいこん 小さめのもの1/8本(約60g)
パプリカ
(黄・オレンジなど)
各1/2個
ミニトマト 4個
お好みの野菜
いろいろ使える酢 150ml程度(野菜が浸かるくらい)
簡単ピクルス〜ほんのりかぼす風味〜

作り方

  1. ミニトマト以外の野菜は5cmほどのスティック状に切る。ミニトマトはヘタを取って水洗いし、爪楊枝で数か所皮に穴をあけておく。
  2. 清潔な容器に1の野菜を入れ、本品を注ぐ。
  3. 30分程度漬け込んだら出来上がり。
    ※お好みで半日程度漬込んでも美味しく召し上がれます。

酸味まろやかタコと
わかめときゅうりの酢の物
調理時間10分※漬込み時間を除く

さっぱり食べられる酢の物!本品は酸味がまろやかなので、お子様にも食べやすい味付けです。

材料(2人分)

きゅうり 1/2本(約50g)
タコ 50g
乾燥わかめ 大さじ1
いろいろ使える酢 大さじ2
酸味まろやかタコとわかめときゅうりの酢の物

作り方

  1. きゅうりは輪切りにし、軽く塩もみして水気を絞っておく。タコは食べやすい大きさに切り、わかめは水で戻しておく。
  2. 1と本品をボウルなどで合わせ、冷蔵庫に30分ほど入れておく。
  3. お皿に盛り付けたら出来上がり。

鶏の甘酢あんかけ 調理時間15分

野菜たっぷりの甘酢あんで、ちょっとヘルシーなからあげをどうぞ。

材料(2人分)

からあげ(市販のもの) 200g
ピーマン 2個
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/4個
片栗粉[★] 小さじ1
いろいろ使える酢[★] 130ml
サラダ油 大さじ1
鶏の甘酢あんかけ

作り方

  1. 野菜を細切りにしておく。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1の野菜をしんなりするまで中火で炒める。
  3. 2の火を一度止め、混ぜ合わせた[★]印を加え、中火でとろみがつくまで加熱する。
  4. お皿に盛り付けたからあげに、3をかけたら出来上がり。

お手軽ちらし寿司 調理時間10分

米酢ベースだからご飯によく合う!ちょっと食べたいときにも、1人前から簡単に作れます。

材料(2人分)

温かいご飯 お茶碗2杯分
鮭フレーク(混ぜ込み分) 大さじ2
大葉 4枚
いろいろ使える酢 大さじ3~4
錦糸卵 適量
かいわれ大根 適量
刻みのり 適量
鮭フレーク(飾り分) 適量
お手軽ちらし寿司

作り方

  1. 大葉は軸をとり、千切りにしておく。
  2. ご飯に本品と鮭フレーク、1の大葉を加え、うちわで仰ぎながらご飯を切るように混ぜる。
  3. ご飯が冷めたらお皿に盛り付け、錦糸卵、かいわれ大根、鮭フレーク、刻みのりを上に散らして出来上がり。
    ※具材はお好みでなんでも入れてください。
商品名 いろいろ使える酢 アレルギー物質
義務7品目 なし 推奨21品目 なし
規格 720mlPET×12本/ダンボール 栄養成分
100gあたり
エネルギー 119kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0g
炭水化物 29.9g 食塩相当量 3.9g  
賞味期間 13ヵ月
商品カテゴリー 調味酢 希望小売価格(税抜) ¥450
保存方法(開封前) 直射日光を避け、常温で保存 発売日 2022年3月1日
原材料名 砂糖・異性化液糖(国内製造)、米酢、食塩、砂糖、かぼす果汁、こんぶエキス/甘味料(アセスルファムカリウム、ステビア)、調味料(アミノ酸) JANコード 4902581024849
GTINコード 14902581024846
包装部位:材質 容器:PET、キャップ:PE、ラベル:紙

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