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フンドーキン

365杯の味噌汁  

焼き鳥の味噌汁

焼き鳥の味噌汁

焼き鳥が余ったら是非作ってみてください。

材料(4人分)

    味噌汁の具

  • 焼き鳥   3〜4串
  • 長ねぎ   1本
  • 刻みのり  適量
  • だし汁   800ml
  • 味噌    大さじ2〜3

使用した味噌の種類

合わせ味噌

このレシピで使用した味噌のご紹介

生詰無添加あわせ

生詰無添加あわせ

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味噌汁の作り方

  1. 焼き鳥は串から外しておきます。長ねぎは斜め薄切りや小口切りにします。
  2. だし汁に焼き鳥を入れて火にかけ、煮立ったらネギを入れて火を通します。
  3. 火を弱めて味噌を溶かし入れ、椀に盛り付けてできあがり。お好みで刻みのりを散らします。

★一口メモ

ねぎのほか白菜などお好みの野菜を入れてください。