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鶏炭火焼きとは、塩などで下味をつけた鶏肉を炭火で燻しなが焼きあげる宮崎のこ当地グルメです。本品を使用するとご家庭でご当地の味が楽しめます。

鶏肉の炭火焼き 調理時間15分※漬け込み時間を除く

ご家庭で簡単に九州のご当地グルメが楽しめます!

材料(2人分)

鶏もも肉 200g
鶏炭火焼きのたれ 30g
レモン 1/2個
鶏肉の炭火焼き

作り方

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 鶏肉と鶏炭火焼きのたれをボウルに入れて良く絡め、20分ほど漬け込む。
  3. 2をフライパンに入れて、肉の中心部までしっかり焼いて出来上がり。お皿に盛り、レモンを添える。

チャーハン 調理時間15分

本品を使うと見た目も味もいつもとちょっと違う、ひと味変わったチャーハンになります!

材料(1人分)

ご飯 200g
チャーシュー 20g
1個
万能ねぎ 10g
鶏炭火焼きのたれ 小さじ2
醤油 小さじ1と1/2
こしょう 少々
サラダ油 大さじ1
チャーハン

作り方

  1. チャーシューは粗みじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。卵は溶いておく。
  2. サラダ油を熱したフライパンに溶き卵、ご飯の順に入れ、ご飯をほぐしながらムラなく炒める。
  3. 2にチャーシューと万能ねぎ、こしょうを加えてさらに炒める。
  4. 最後に鶏炭火焼きのたれと醤油を鍋はだから加えて混ぜ合わせる。

炭火焼風ハンバーグ 調理時間50分

仕上げにさっと絡めるだけで炭火焼風のハンバーグが作れます。

材料(2人分)

合い挽き肉 300g
小さじ1/2
こしょう 少々
玉ねぎ 200g
パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ4
鶏炭火焼きのたれ 大さじ1〜1と1/2
シュレッドチーズ お好みの量で
サラダ油 適量
炭火焼風ハンバーグ

作り方

  1. 玉ねぎはみじん切りにし、油を引いたフライパンでじっくり色づくまで炒める。
  2. 合い挽き肉に塩とこしょうを加えてよく混ぜ、パン粉と牛乳、冷ました1を入れて粘りが出るまで混ぜる。
  3. 2を油を引いたフライパンで焼く。焦げ目がついて焼きあがったら鶏炭火焼きのたれをまわしかけて絡める。
  4. ハンバーグにチーズをかけて蓋をし、溶けてきたら出来上がり。

鶏炭火焼きそば 調理時間15分

いつもの焼きそばに飽きたら作ってみてください!レモンをかけるとさっぱり食べられます。

材料(2人分)

焼きそば(できれば太麺) 2玉
鶏肉 100g
鶏炭火焼きのたれ 大さじ4
もやし 1/2袋
ねぎ(青い部分でも可) 10cm
レモン 1/2個
鶏炭火焼きそば

作り方

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切る。ねぎは薄切りにする。もやしは洗って水気を切っておく。
  2. フライパンに油をひき、鶏肉を炒める。中心部までしっかり火が通ったらもやしと麺を加える。
  3. 袋の表示通りに水を加えて麺をよくほぐしたら鶏炭火焼きのたれを回しかけて炒める。
  4. お皿に盛り、ねぎをかけてレモンを添える。

炭火焼風ガーリックトースト 調理時間10分

鶏炭火焼きのたれをバターにちょい足し。クセになりそうなガーリックバターです。

材料(2~3人分)

バゲット 1/2本
バター 20g
鶏炭火焼きのたれ 小さじ1/2
おろしにんにく(チューブでも可) 小さじ1/2
ピザ用チーズ(お好みで) 適量
炭火焼風ガーリックトースト

作り方

  1. バゲットは食べやすい厚さに切る。
  2. バターを小さくカットし、鶏炭火焼きのたれとおろしにんにくと一緒に耐熱皿に入れ、ラップを軽くかけて500Wで20~30秒加熱する。
  3. 2をよく混ぜながらバゲットに塗る。お好みでピザ用チーズをのせ、オーブントースターかフライパンで少し焦げ目がつくくらいに焼いたら出来上がり。

豚焼肉 調理時間60分

焼肉のタレに鶏炭火焼きのたれをちょい足し。お肉の脂身を少し焦がしながら焼くと炭火で焼いたような焼肉になります!

材料(2人分)

豚肉(焼肉用) 300g
市販の焼肉のたれ 大さじ4
鶏炭火焼きのたれ 小さじ2
豚焼肉

作り方

  1. 鶏炭火焼きのたれを混ぜた焼肉のタレに豚肉を30分~1時間漬け込む。
  2. 漬け込んだお肉を焼肉プレートやグリルパンで焼く。
商品名 鶏炭火焼きのたれ アレルギー物質
義務8品目 小麦 推奨20品目 大豆、ごま、鶏肉
規格 220gPET×12本/ダンボール 栄養成分
100gあたり
エネルギー 89kcal たんぱく質 1.8g 脂質 4.4g
炭水化物 9.1g 食塩相当量 12.7 g  
賞味期間 13ヵ月
商品カテゴリー たれ 希望小売価格(税抜) ¥300
保存方法(開封前) 直射日光を避け、常温で保存 発売日 2023年3月1日
原材料名 食塩(国内製造)、水あめ、発酵調味料、食用植物油脂、しょうゆ(小麦を含む)、醸造酢、しょうが、チキンエキス、こんぶエキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、アルコール、炭末色素、増粘剤(キサンタンガム)、香料 JANコード 4902581025181
GTINコード 14902581025188
包装部位:材質 容器:PET、キャップ:PE、シュリンク:PS

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