醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
大豆ドレソースのポークソテー
大豆の香りがふわっとする、まろやかなソースに仕上げました。
材料（2人分）
| 豚ロース肉（トンカツ用） | ２枚 |
|---|---|
| ニンニク | １かけ |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| 大豆ドレッシング | 大さじ２ |
| 酒 | 大さじ１ |
| 塩 | ふたつまみ |
| こしょう | 少々 |
作り方
- ニンニクは輪切りにする。
- 豚肉は筋を切って、包丁の背で軽く叩き、塩こしょうをする。
- 大豆ドレッシングと酒を混ぜ合わせておく。
- フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて弱火にかける。香りが立ったら中火にし、豚肉を焼く。
- 表面に焼き色が付いたら裏返し、さらに焼く。
- 焼けた豚肉は取り出し、食べやすい大きさに切る。
- フライパンに残った余分な油は軽く拭き取り、３を入れて煮たたせソースにする。
鶏肉とピーマンのカシューナッツ炒め
炒めることでドレッシングの酸味がまろやかになり、さっぱり軽やかな仕上がりです。
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 200g（大1/2枚） |
|---|---|
| ピーマン | 2〜3個 |
| 玉ねぎ | 1/4個（50g） |
| しょうが | 1/2かけ |
| カシューナッツ（またはピーナッツ） | 30g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| Ａ大豆ドレッシング | 大さじ３ |
| Ａ酒 | 大さじ1/2 |
| Ａ砂糖 | 小さじ1/2 |
作り方
- 鶏もも肉は1.5cm角に切って塩をもみ込み、片栗粉をまぶす。
- ピーマン、玉ねぎは1.5cm角に切り、しょうがはみじん切りにする。
- Ａは混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油、しょうがを入れて弱火にかける。香りが立ったら、中火にして鶏もも肉を焼く。
- 鶏肉に8割ほど火が通ったら、玉ねぎを加えて炒め、透き通ったらピーマンを入れてさらに炒める。
- カシューナッツ、Ａを加えて炒め合わせる。仕上げにブラックペッパーをふる。
| 商品名 | 大豆ドレッシング | アレルギー物質 |
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| 規格 | 180mlPET×12 | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 300日 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | 乳化液状ドレッシング | 希望小売価格(税抜) | ￥350 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2026/3/1 | ||||||||||||
| 原材料名 | 大豆（カナダ）、砂糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、食用植物油脂、しょうゆ（小麦を含む）、醸造酢、発酵調味料、豆乳クリーム、食塩、酵母エキス、香辛料／酸味料、甘味料（ステビア） | JANコード | 4902581026003 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581026000 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | |||||||||||||||
