醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
青じその香りが良く、甘くて旨いボリューム満点の肉巻きおにぎりです。
材料（2人分)
| 牛薄切り肉 | 200g |
| 青じそ | 8枚 |
| ご飯 | 300g |
| 料理酒 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 水[★] | 大さじ2 |
| 煮物のたれ[★] | 大さじ1 |
作り方
- 炊いたご飯300gを4等分にし、俵型に成形する。
- 1に青じそを2枚づつ巻き、その上から中身が見えないよう牛肉を巻いて、塩こしょうを少々ふる。
- フライパンに油をひき、2を中火~弱火で転がしながら焼く。火が通ったら料理酒を振り入れ蓋をし、2分間蒸し焼きにする。
- 3に★印を混ぜたたれを加えて、絡ませるように5分間中火で焼いていく。
- 味が十分に染みたら、お皿に盛り、フライパンに残ったたれを上からかけて出来上がり。
面倒な調味料の配合は一切いりません。
切って煮込むだけで旨味たっぷりの肉豆腐が出来ます。
材料（2人分)
| 牛薄切り肉 | 250g |
| 長ねぎ | 2本 |
| 焼き豆腐 | 2丁 |
| 春菊 | 1/2束 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 煮物のたれ[★] | 100ml |
| 水[★] | 100ml |
作り方
- 長ねぎを１cmの厚さで斜め切りにし、豆腐はそれぞれ4等分にする。
- フライパンに油を熱し、牛肉、長ねぎの順で炒める。
- 牛肉に火が通ったら、★印を混ぜた煮汁を加えて中火で煮立たせる。（アクは丁寧に取り除く）
- 煮立ったら牛肉・長ねぎをいったんお皿に取り出し、豆腐を入れて再び中火で煮立たせる。
- 再度煮立ったら牛肉・長ねぎを加え弱火にして5分煮る。
- 最後に葉先をちぎった春菊を加え、すぐに火を止めてしばらく置き、味をなじませたら出来上がり。
かぼちゃをレンジで加熱してから煮ると味の染みもよく短時間で
作ることが出来ます。
材料（2人分)
| 豚バラ肉スライス | 100g |
| たまねぎ | 1/4個(約50g） |
| かぼちゃ | 200g |
| 付け合わせの野菜（いんげん、スナップエンドウなど） | 適量 |
| 煮物のたれ[★] | 100ml |
| 水[★] | 100ml |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- かぼちゃは種を取り除きラップをかけてレンジ500Wで約2分加熱し、大きめの一口大に切る。
- 豚バラ肉を4、5センチ幅に切り、たまねぎは1センチ幅の薄切りにする。付け合わせの野菜は食べやすい大きさに切って茹でておく。
- 鍋にサラダ油をひき、たまねぎと豚バラ肉を炒める。豚肉の色が変わったら１のかぼちゃを入れて★印をいれる。落し蓋をして4〜5分中火で煮る。
- 粗熱をとって器に盛る。付け合わせの野菜を添えて出来上がり。
味付けは本品のみ！旨みたっぷりの炊き込みごはんです。
※炊飯時間は除く
材料（2人分)
| 白身魚 | 2切（約150g） |
| にんじん | 30g |
| ごぼう | 60g |
| お米 | 2合 |
| 煮魚のたれ ※お好みで三つ葉を適量。 |
80ml |
作り方
- にんじんを5㎝の長さの細切りにする。ごぼうはささがきにして、水にさらしてアク抜きをする。
- 炊飯器にお米と本品を入れ、炊飯器の２合目まで水を入れてかき混ぜる。
- ２に白身魚、にんじん、ごぼうを入れて、通常通り炊く。
- 炊きあがったら、魚の大きい骨は先に取り魚をほぐす様に混ぜる。お茶碗に盛ってお好みで三つ葉を上に散らして出来上がり。
※魚の小骨には十分に注意してください。
ピリっと唐辛子がきいた、きんぴらごぼうです。
材料（2人分)
| ごぼう | 100g |
| にんじん | 30g |
| 赤唐辛子 | 1/2本 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 白ごま | 適量 |
| 煮魚のたれ | 大さじ2 |
作り方
- ごぼうの皮をよく洗い、約5cmの長さの細切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
- にんじんは皮をむき、約5cmの長さの細切りにする。
- フライパンにごま油と赤唐辛子を入れて熱し、唐辛子の香りがでたら、水気をよく切った1と2を加えて炒める。
- しんなりしてきたら、煮魚のたれを加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 汁気がなくなったら、器に盛り、白ごまをまぶして出来上がり。
煮魚のたれにお酢を加えてドレッシング風のたれにして
お洒落なサラダ丼にアレンジ。
材料（2人分)
| お好みのお刺身 | 約200g |
| サニーレタス他お好みの野菜 | 適量 |
| ご飯 | お茶碗2杯 |
| 煮魚のたれ[★] | 30ml |
| 酢[★] | 10ml |
| すりごま[★] | 小さじ2 |
作り方
- ★印を合わせておく。
- ごはんを器に盛り周りにレタスを敷く。お刺身を並べて1をかけて出来上がり。
| 商品名 | 煮物のたれ | アレルギー物質 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格 | 310mlPET×12本／ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 12ヶ月 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | たれ | 希望小売価格(税抜) | ￥320 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2019年3月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、砂糖、発酵調味料、食塩、かつおエキス／アルコール、調味料（アミノ酸等） | JANコード | 4902581023507 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581023504 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | 容器：PET、キャップ：PE、ラベル：PS | ||||||||||||||
| 商品名 | 煮魚のたれ | アレルギー物質 |
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| 規格 | 310mlPET×12本／ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 12ヶ月 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | たれ | 希望小売価格(税抜) | ￥320 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2019年3月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、砂糖、発酵調味料、かつおエキス、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等） | JANコード | 4902581023514 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581023511 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | 容器：PET、キャップ：PE、ラベル：PS | ||||||||||||||
