HOME >  商品案内 > 大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース
ピリ辛の青柚子こしょうとバジルの香りが相性抜群な食材にかけやすい、和えやすいオイル入りの薬味ソースです。チーズやにんにくを使用しているので、和洋さまざまな料理に使用でき、レシピの幅が広がる1品です。

ツナ入り和風バジルうどん 調理時間10分

簡単な食材を使って、オシャレなうどんに。普段とは違う味わいを楽しめます。

材料(1人分)

冷凍うどん 1個
ツナ缶 1/2缶(30g程度)
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 大さじ2
ツナ入り和風バジルうどん

作り方

  1. 冷凍うどんを袋に書かれた通りに温める。
  2. ボウルに1とツナと大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースを入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. お皿に盛り付けて出来上がり。※お好みでプチトマトを添えると彩が良いです。

ピラフ風バジルライス 調理時間50分

大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースを使うだけで香り高いバジルライスが簡単にできます

材料(2人分)

白米 1合
シーフードミックス 60g
冷凍コーン 20g
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 大さじ2
ピラフ風バジルライス

作り方

  1. 白米を洗い、炊飯器へ入れる。
  2. シーフードミックスと冷凍コーンを入れ、大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースを大さじ1入れ軽くかき混ぜる。(お米にコーティングする)
  3. 後は通常通りに炊飯する。
  4. 炊きあがったら、残りの大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースを大さじ1入れ、(香り付け)全体によくなじませて、お皿に盛りつけて出来上がり。

タコとじゃがいものパスタサラダ 調理時間20分

ショートパスタを使った作り置きの出来るパスタサラダです。生のハーブやベビーリーフをのせるとお洒落な一品になります!

材料(2人分)

ショートパスタ乾麺(ペンネやフィジリ) 120g
茹でダコ(ぶつ切り) 100g
じゃがいも 1個(約100g)
ミニトマト 4個
マヨネーズ 小さじ2
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 小さじ4~5(約30g)
タコとじゃがいものパスタサラダ

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいて茹でダコの大きさに合わせて乱切りに、ミニトマトは半分に切っておく。
  2. パスタは袋の表示より1分長めに茹でる。じゃがいもは耐熱皿に並べ、ラップをかけて600Wで約2分30秒加熱する。 
  3. パスタが茹で上がったら冷水にとってよく冷やし、水気をしっかり切る。
  4. 3と茹でダコ、じゃがいもをボウルに入れ、マヨネーズを絡めてから大分県産バジルと青柚こしょうの薬味ソースを加えて良く混ぜる。
  5. お皿に盛り、ミニトマトを添えて出来上がり。

トマトのブルスケッタ 調理時間20分

バジルの風味に青柚子こしょうの辛味が新鮮!クセになる味のブルスケッタです。

材料(4人分)

バゲット 1/2本
トマト 1個(約200g)
フレッシュモッツァレラチーズ 約20g
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 小さじ3(約20g)
トマトのブルスケッタ

作り方

  1. トマトは1㎝角のダイスカットにし、ザルに入れて水分を切る。モッツァレラは小さくちぎっておく。
  2. トマトの水気がしっかり切れたらボウルに入れ、モッツァレラチーズと大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースを加えて混ぜる。
  3. 8等分にスライスしたバゲットの両面を軽く焼き、2をのせて出来上がり。
    ※フレッシュモッツァレラはチェリータイプのものを使うと便利です。

エビとクリームチーズのパスタ 調理時間15分

パスタにいい感じに溶けて絡んだクリームチーズと大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースが後を引く美味しさです。エビとズッキーニも相性◎   

材料(2人分)

スパゲティ乾麺 200g
むきエビ 80g
ズッキーニ 1/2本
クリームチーズ(個包装のもの) 2個
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 小さじ6~7(約40g)
オリーブオイル 適量
エビとクリームチーズのパスタ

作り方

  1. ズッキーニは半月切りに、クリームチーズは6等分に切っておく。
  2. スパゲティを袋の表示通りに茹でる。
    ※茹で上がりの際に茹で湯を少しとっておく。
  3. フライパンにオリーブオイルをひき、ズッキーニとむきエビを炒める。     
  4. 茹で上がったスパゲティをフライパンに入れ、本品を絡める。
  5. クリームチーズを散らし、茹で湯を大匙2~3ほど加えて手早く混ぜ、お皿に盛って出来上がり。

冷製パスタ、甘エビとイカの和風ジェノベーゼ 調理時間10分

茹でたパスタにソースとお刺身を和えるだけ!暑い季節にぴったり、簡単でお洒落な一品です。

材料(2人分)

パスタ(1.4㎜位の細めのもの) 200g
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 1瓶
甘海老 10~12尾
イカソーメン 60g
大葉 適量
冷製パスタ、甘エビとイカの和風ジェノベーゼ

作り方

  1. パスタを表示時間より1分長めに茹で、氷水にとって冷やした後、ペーパータオルにくるんでしっかり水気を切る。
  2. ボウルに1を入れ、大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースとイカソーメンを加えて良く混ぜる。
  3. 器に盛り、甘海老と大葉の千切りを添える。

魚介のアヒージョ
柚子こしょうとバジルの香り
調理時間15分

バジルの香りと柚子こしょうの風味のマッチングが新鮮!にんにくも唐辛子も入っているので味付けはこれだけでOK。他に牡蠣やイカなどで作っても美味しいです。

材料(2人分)

むき海老、たこ、ほたて(お好みの魚介で) 150g~170g
ミニトマト 2〜3個
パセリ 少々
オリーブオイル 70~80ml
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース(お好みで加減して下さい) 小さじ1/2〜1/3
魚介のアヒージョ <br>柚子こしょうとバジルの香り

作り方

  1. タコは一口大に切り、ミニトマトはヘタを取って皮に切り込みを入れる。
  2. 15cmのスキレットに魚介とミニトマトを入れ、オリーブオイルをひたひたに注ぐ。
  3. スキレットを中〜弱火にかけ、ふつふつと煮たってきたら大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースを加える。
  4. ミニトマトの皮が割れて柔らかくなってきたら出来上がり。仕上げにパセリをふる。

ジェノベーゼ風
チキンソテー
調理時間15分

柚子こしょうの辛みがアクセントのジェノベーゼ風のチキンソテーです。

材料(2人分)

鶏もも肉 2枚
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 大さじ2
付け合わせの野菜 適量
塩こしょう 少々
適量
ジェノベーゼ風<br>チキンソテー

作り方

  1. 鶏もも肉に塩こしょうをする。
  2. フライパンに油をひき、皮のほうから鶏肉を入れて、皮に焦げ目がついたら裏返す。その後、蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 鶏もも肉に火が通ったら付け合わせの野菜と一緒に器に盛る。上から大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースをかけて出来上がり。

えびとアボカドの
ジェノベーゼ和え
調理時間20分

大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースでパーティー用のおしゃれな前菜の出来上がりです。

材料(2人分)

むきエビ 6尾
アボカド 1個
クリームチーズ(個包) 2個
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 大さじ1
えびとアボカドの<br>ジェノベーゼ和え

作り方

  1. えびは茹でて水けをきって、一口大に切っておく。
  2. アボカドを半分に切って中身を取り出し、粗くつぶしておく。
  3. 1と2とクリームチーズと大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースを混ぜる。
  4. アボカドの皮を器にして3を盛り付けて出来上がり。

カプレーゼ 調理時間10分

おしゃれな前菜もバジルと青柚子こしょうの薬味ソース1本で出来上がり。

材料(2人分)

モッツァレラチーズ 1個
トマト 2個
フレッシュバジル 5枚
大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース 大さじ2
カプレーゼ

作り方

  1. トマトは7~8mm幅の輪切りにしておく。
  2. モッツァレラチーズを薄く切っておく。
  3. お皿にトマト、モッツァレラチーズの順に重なるように並べて盛り付けて、大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソースをかける。バジルを飾り付けたら出来上がり。
商品名 大分県産バジルと青柚子こしょうの薬味ソース アレルギー物質
義務7品目 小麦、乳 推奨21品目 大豆
規格 85gビン×6本×2合 栄養成分
100gあたり
エネルギー 497kcal 炭水化物 9.4g 食塩相当量 6.9g
たんぱく質 1.9g 脂質 50.1g  
賞味期間 12ヵ月
商品カテゴリー 柚子こしょう加工品 希望小売価格(税抜) ¥500
保存方法(開封前) 直射日光を避け、常温で保存 発売日 2021年3月1日
原材料名 食用植物油脂(国内製造、スペイン製造)、柚子こしょう、バジル、たまねぎ、しょうゆ(小麦を含む)、食塩、にんにく、米酢、砂糖・異性化液糖、酵母エキス、プロセスチーズ(乳成分を含む)/乳化剤、酸味料 JANコード 4902581024467
GTINコード 14902581024464
包装部位:材質 容器:ガラス、キャップ:スチール、 ラベル&キャップシュリンク:PET

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