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九州素材だししょうゆは、鹿児島県産かつお節、長崎県産焼きあごのだしを使った、少し甘めのマイルドなだししょうゆです。空気が入りにくい密封ボトルだから、だしの風味もしょうゆの風味もそのままに、おいしさ長持ち。

九州素材だししょうゆ筑前煮

九州素材だししょうゆ筑前煮 難しい煮物の味付けも九州素材だししょうゆがあれば簡単に味が決まります。 九州素材だししょうゆ筑前煮
材料(2人分)
鶏もも肉 150g
れんこん 100g
にんじん 1/2本
こんにゃく 1/2枚
ごぼう 1/2本
しいたけ 3枚
ごま油 大さじ1
きぬさや 3枚
みりん 大さじ1/2
九州素材
だししょうゆ
100ml
200ml
作り方
  1. 鶏肉は一口大に切る。れんこん、ごぼうは乱切りにして水につけておく。しいたけは4等分に切り、にんじんは乱切りにする。
  2. きぬさやはすじを取って塩少々を入れ熱湯でさっとゆで、水にとる。こんにゃくは手でちぎり、熱湯で茹でる。
  3. 鍋に、ごま油を熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わってきたら、れんこん、ごぼう、しいたけ、にんじん、こんにゃくを炒め合わせる。
  4. 九州素材だししょうゆ、みりん、水を加えて中火で煮ながらあくを取る。あくを取ったら落し蓋をして、弱火で約20分煮る。
  5. 器に盛って、きぬさやをのせて出来上がり。

炊き込みご飯

これ1本で味付けが決まる!九州素材だししょうゆだけで失敗しない炊き込みご飯が作れます。 調理時間15分 炊き込みご飯
材料(2人分)
2合
鶏肉
(こま切れ)
100g
にんじん 1/2本
ごぼう 15cmくらい
しめじ 1房
油揚げ 1枚
大葉 お好みで
九州素材
だししょうゆ
80ml
作り方
  1. お米はといで水気を切っておく。ごぼうはささがきにし水に浸し、人参、しめじ、油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 炊飯器に水気を切ったお米を入れ、その上に鶏肉、人参、ごぼう、しめじ、油揚げをのせる。
  3. 九州素材だししょうゆを加え、2合の水加減どおり水を入れる。
  4. 炊き上がったら軽く混ぜ、5分程度蒸らして上に千切りにした大葉を散らして出来上がり。

炊き込みご飯

これ1本で味付けが決まる!九州素材だししょうゆだけで失敗しない炊き込みご飯が作れます。 調理時間15分 炊き込みご飯
材料(2人分)
パスタ 200g
しめじ 1房
エリンギ 4本
ベーコン 4枚
にんにく 1かけ
大葉 お好みで
オリーブ油 大さじ2
九州素材
だししょうゆ
大さじ2
作り方
  1. しめじ、エリンギは食べやすい大きさに切っておく。ベーコンは1㎝幅に切っておく。にんにくはみじん切りにしておく。
  2. フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを弱火で炒める。香りが出てきたら、ベーコン、しめじ、エリンギを炒める。
  3. 火が通ったら、九州素材だししょうゆをいれる。
  4. パスタをゆで時間より、1分短く茹でる。
  5. パスタがゆであがったら、3に入れて和える。
  6. パスタをゆで時間より、1分短く茹でる。
九州素材だししょうゆ
商品情報

● 2017年 春の新商品

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