醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
和風カプレーゼ
切って並べてかけるだけの簡単メニューです。 酸っぱくないちょっと甘めの九州柑橘ぽん酢がよく合います。
材料（2人分）
| モッツァレラチーズ | 1個 |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| 大葉 | 4枚 |
| 九州柑橘ぽん酢 | 適量 |
| お好みでオリーブオイルやえごま油など | 適宜 |
作り方
- モッツァレラチーズ、トマトは半月切りに、大葉は軸を切って縦半分に切る。
- お皿にチーズ、大葉、トマトの順に交互に並べていく。
- 最後に九州柑橘ぽん酢をかけたら出来上がり。お好みでオリーブオイルやえごま油などをかけてもおいしく召し上がれます。
焼き茄子のぽん酢がけ
酸っぱくなくて優しい香りのぽん酢だから、焼き茄子にもよく合います。
材料（2人分）
| 茄子 | 中2～3本 |
|---|---|
| かつお節 | 適宜 |
| かいわれ大根 | 適宜 |
| 九州柑橘ぽん酢 | 適量 |
作り方
- 茄子の皮に包丁で縦方向に切れ目を入れる。
- トースター、またはグリルで6～8分、皮に焦げ目がつきしんなりするまで焼く。
- 2の茄子の皮を手で剥き、お皿に盛り付ける。
- かつお節とかいわれ大根を載せ、九州柑橘ぽん酢をたっぷりかけたら出来上がり。
鶏のさっぱり照り焼き
柑橘が香る、さっぱり味の鶏のてりやきです。
材料（2人分）
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| 九州柑橘ぽん酢 | 200ml |
| 塩こしょう | 適宜 |
| リーフレタス | 4～5枚 |
| ミニトマト | 4個 |
作り方
- 鶏もも肉は厚さを均等にし、軽く塩こしょうを振っておく。皮目のほうからフォークで全体的に穴をあけ、火を通りやすくしておく。
- 熱したフライパンに、1を皮目を下にして入れ、きつね色になったら裏返し、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
- 九州柑橘ぽん酢を加え、ときどき裏返しながら肉に絡めていく。
- たれにとろみがついて全体的に絡んだら、野菜と一緒にお皿に盛り付けて出来上がり。
白身魚のムニエル
バターのコクとほのかな酸味が白身魚によく合います。
材料（2人分）
| 白身魚（タラなど） | 2切れ |
|---|---|
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 塩こしょう | 少々 |
| 九州柑橘ぽん酢 | 大さじ3 |
| 付け合わせの野菜 | 適宜 |
作り方
- 白身魚はキッチンペーパーなどで水分をしっかりとり、塩こしょうした後に小麦粉をまぶしておく。
- 熱したフライパンにバターを溶かし、1を皮目から弱火で焼く。
- 焼き色がついたらひっくり返して、もう片面も同じように焼く。
- 最後に九州柑橘ぽん酢を加えて、全体に絡めながら煮立たせたら、お皿に盛り付ける。
- お好みの付け合わせの野菜を一緒に盛り付けたら出来上がり。
蒸し野菜サラダの
ぽん酢がけ
ホクホクの蒸し野菜にまろやかな九州柑橘ぽん酢がよく合います。
材料（2人分）
| ブロッコリー | 1/2株 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4個 |
| 人参 | 1本 |
| かぼちゃ | 1/2個 |
| 九州柑橘ぽん酢 | 適量 |
作り方
- ブロッコリーは小房に分けて、軸は皮をむき一口大に切る。にんじんは皮をむいて乱切りに、かぼちゃは3㎜程の薄切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 1の人参とカボチャをスチーマーに入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 2にキャベツとブロッコリーを加えて、さらに3分加熱したあと、お皿に盛り付けて九州柑橘ぽん酢をかけたら出来上がり。アツアツのうちにお召し上がりください♪
ささみのチーズフライ
九州柑橘ぽん酢でフライもさっぱりと美味しくたべられます。
材料（3人分）
| 鶏ささみ | 6本 |
|---|---|
| スライスチーズ | 3枚 |
| 大葉 | 6枚 |
| 小麦粉☆ | 大さじ3 |
| 水☆ | 大さじ4 |
| マヨネーズ☆ | 小さじ2 |
| パン粉 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 九州柑橘ぽん酢 | 適量 |
作り方
- ささみは筋をとり開く。☆は混ぜておく。
- 1に大葉と半分に切ったスライスチーズをのせて巻く。
- 2に☆、パン粉の順で衣をつけ、油で揚げる。
- 器に盛り九州柑橘ぽん酢を添えて出来上がり。
| 商品名 | 九州柑橘ぽん酢 | アレルギー物質 |
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| 規格 | 360mlPET×12本/ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 13ヵ月 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | ぽん酢 | 希望小売価格(税抜) | ¥380 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2024年9月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | しょうゆ（小麦を含む、国内製造）、砂糖・異性化液糖、醸造酢、水あめ、ゆず果汁、かぼす果汁、日向夏果汁、こんぶエキス、食塩、しいたけエキス、たんぱく加水分解物、酵母エキス／酸化防止剤（ビタミンC) | JANコード | 4902581024696 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581024693 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | ボトル：PET、キャップ：PE、ラベル：紙 | ||||||||||||||
