HOME >  商品案内 > 九州柑橘ぽん酢
3種の九州かんきつ果汁(柚子・かぼす・日向夏)を使用した、酸っぱくないぽん酢です。ドレッシング替わりに
サラダにかけたり、蒸し料理や揚げ物をさっぱり食べたいときに。鍋ものにもおすすめです。

和風カプレーゼ 調理時間5分

切って並べてかけるだけの簡単メニューです。 酸っぱくないちょっと甘めの九州柑橘ぽん酢がよく合います。

材料(2人分)

モッツァレラチーズ 1個
トマト 1個
大葉 4枚
九州柑橘ぽん酢 適量
お好みでオリーブオイルやえごま油など 適宜
和風カプレーゼ

作り方

  1. モッツァレラチーズ、トマトは半月切りに、大葉は軸を切って縦半分に切る。
  2. お皿にチーズ、大葉、トマトの順に交互に並べていく。
  3. 最後に九州柑橘ぽん酢をかけたら出来上がり。お好みでオリーブオイルやえごま油などをかけてもおいしく召し上がれます。

焼き茄子のぽん酢がけ 調理時間15分

酸っぱくなくて優しい香りのぽん酢だから、焼き茄子にもよく合います。

材料(2人分)

茄子 中2~3本
かつお節 適宜
かいわれ大根 適宜
九州柑橘ぽん酢 適量
焼き茄子のぽん酢がけ

作り方

  1. 茄子の皮に包丁で縦方向に切れ目を入れる。
  2. トースター、またはグリルで6~8分、皮に焦げ目がつきしんなりするまで焼く。
  3. 2の茄子の皮を手で剥き、お皿に盛り付ける。
  4. かつお節とかいわれ大根を載せ、九州柑橘ぽん酢をたっぷりかけたら出来上がり。

鶏のさっぱり照り焼き 調理時間15分

柑橘が香る、さっぱり味の鶏のてりやきです。

材料(2人分)

鶏もも肉 2枚
九州柑橘ぽん酢 200ml
塩こしょう 適宜
リーフレタス 4~5枚
ミニトマト 4個
鶏のさっぱり照り焼き

作り方

  1. 鶏もも肉は厚さを均等にし、軽く塩こしょうを振っておく。皮目のほうからフォークで全体的に穴をあけ、火を通りやすくしておく。
  2. 熱したフライパンに、1を皮目を下にして入れ、きつね色になったら裏返し、ふたをして中火で5分ほど蒸し焼きにする。
  3. 九州柑橘ぽん酢を加え、ときどき裏返しながら肉に絡めていく。
  4. たれにとろみがついて全体的に絡んだら、野菜と一緒にお皿に盛り付けて出来上がり。

白身魚のムニエル 調理時間15分

バターのコクとほのかな酸味が白身魚によく合います。

材料(2人分)

白身魚(タラなど) 2切れ
小麦粉 大さじ1
バター 10g
塩こしょう 少々
九州柑橘ぽん酢 大さじ3
付け合わせの野菜 適宜
白身魚のムニエル

作り方

  1. 白身魚はキッチンペーパーなどで水分をしっかりとり、塩こしょうした後に小麦粉をまぶしておく。
  2. 熱したフライパンにバターを溶かし、1を皮目から弱火で焼く。 
  3. 焼き色がついたらひっくり返して、もう片面も同じように焼く。
  4. 最後に九州柑橘ぽん酢を加えて、全体に絡めながら煮立たせたら、お皿に盛り付ける。
  5. お好みの付け合わせの野菜を一緒に盛り付けたら出来上がり。

蒸し野菜サラダの
ぽん酢がけ
調理時間5分

ホクホクの蒸し野菜にまろやかな九州柑橘ぽん酢がよく合います。

材料(2人分)

ブロッコリー 1/2株
キャベツ 1/4個
人参 1本
かぼちゃ 1/2個
九州柑橘ぽん酢 適量
蒸し野菜サラダの<br>ぽん酢がけ

作り方

  1. ブロッコリーは小房に分けて、軸は皮をむき一口大に切る。にんじんは皮をむいて乱切りに、かぼちゃは3㎜程の薄切りにし、キャベツは食べやすい大きさに切る。
  2. 1の人参とカボチャをスチーマーに入れ、600Wの電子レンジで3分加熱する。
  3. 2にキャベツとブロッコリーを加えて、さらに3分加熱したあと、お皿に盛り付けて九州柑橘ぽん酢をかけたら出来上がり。アツアツのうちにお召し上がりください♪
商品名 九州柑橘ぽん酢 アレルギー物質
義務7品目 小麦 推奨21品目 大豆
規格 360mlビン×12本/ダンボール 栄養成分
100gあたり
エネルギー 112kcal たんぱく質 2.8g 脂質 0g
炭水化物 24.9g 食塩相当量 6.2g  
賞味期間 13ヵ月
商品カテゴリー ぽん酢 希望小売価格(税抜) ¥360
保存方法(開封前) 直射日光を避け、常温で保存 発売日 2021年9月1日
原材料名 しょうゆ(小麦を含む、国内製造)、砂糖・異性化液糖、醸造酢、水あめ、ゆず果汁、かぼす果汁、日向夏果汁、こんぶエキス、食塩、しいたけエキス、たんぱく加水分解物、酵母エキス/酸化防止剤(ビタミンC) JANコード 4902581024696
GTINコード 14902581024693
包装部位:材質 容器:ガラス、キャップ:PE、ラベル:紙

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