HOME > 商品案内 > 畑のお肉を使ったみそ
麦みそをベースに調味料と豆板醤・香辛料(にんにく、しょうが)でアクセントを加え、さらに“畑のお肉”と呼ばれる“大豆”から できた“大豆たんぱく”を加えたみそ加工品です。 少し甘めに調味されたみそに、大豆たんぱくのひき肉のような 食感がアクセントになっています。

厚揚げのみそ焼き

調理工程が少なくて、フライパンを使わずにできる料理です。
大豆でできた食品(厚揚げや豆腐)との相性は抜群です!

調理時間15分

材料(2人分)

厚揚げ 2枚(300g)
ネギ 適量
畑のお肉を使ったみそ 40g
厚揚げのみそ焼き

作り方

  1. 厚揚げを食べやすい大きさに切る。ネギを小口切りする。
  2. 畑のお肉を使ったみそとネギを混ぜ合わせる。
  3. 2を厚揚げの上に薄く塗り、180℃に設定したオーブントースターで7分焼いてお皿に盛り付けて出来上がり!

回鍋肉(ホイコーロー)

豚肉とキャベツの相性が抜群の回鍋肉。ご飯がすすむメニューです。
味付けは”畑のお肉を使ったみそ”だけで簡単にできます!

調理時間15分

材料(2人分)

キャベツ 1/4個
ピーマン 1個
長ねぎ 1/3本
豚バラ肉 150g
サラダ油 適量
畑のお肉を使ったみそ 30g
回鍋肉(ホイコーロー)

作り方

  1. キャベツはひと口大のザク切りに、ピーマンはひと口大の乱切りに、長ねぎは1㎝幅に斜め切りにする。豚バラ肉は5㎝の長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。次にキャベツ・ピーマン・長ねぎを入れて炒める。
  3. 2に畑のお肉を使ったみそを入れて絡める。
  4. お皿に盛り付けて出来上がり。

米茄子の肉味噌田楽

甘さがしっかりめの畑のお肉を使ったみそで作る肉味噌です。
焼いた米茄子のとろっとした食感に良く合います。

調理時間20分

材料(4人分)

米茄子 1本
サラダ油 大さじ3
豚ひき肉 100g
畑のお肉を使ったみそ 40g
片栗粉 小さじ1/2 ☆
大さじ2☆
おろし生姜 少々
大葉 2枚
ししとう 4本
米茄子の肉味噌田楽

作り方

  1. 米茄子は約2cm幅に切り、格子状に切り目を入れサラダ油大さじ2を熱したフライパンでじっくり焦げ目がつくまで焼く。ししとうも切れ目を入れて一緒に焼く。
  2. 豚ひき肉はサラダ油大さじ1を熱したフライパンで炒め、畑のお肉を使ったみそを加えて味付けをし、水溶き片栗粉(☆)でとろみをつける。
  3. 1をお皿に並べて2を盛り、おろし生姜と千切りの大葉を添える。
商品名 畑のお肉を使ったみそ アレルギー物質
義務7品目 なし 推奨20品目 大豆、ごま
規格 150gカップ×12個/ダンボール 栄養成分
100gあたり
エネルギー 222kcal 脂質 2.6g 食塩相当量 5.3g
たんぱく質 8.3g 炭水化物 41.4g  
賞味期間 180日
商品カテゴリー みそ加工品 希望小売価格(税抜) ¥220
保存方法(開封前) 高温多湿を避け、常温で保存 発売日 2019年9月1日
原材料名 みそ(国内製造)、砂糖、砂糖・異性化液糖、粒状大豆たんぱく、発酵調味料、豆板醤、ごま、にんにく、しょうが/酒精、着色料(ココア、カラメル) JANコード 4902581023804
GTINコード 14902581023801
包装部位:材質 容器:PET、蓋:PET、
フィルム:PET/イージーピール

TV CM

TV CMを見る
オンラインショップ
FUNDOKIN ONLINE SHOP
  • 企業情報
  • 安全な食品
  • 工場見学について
  • お客様の声
  • 新商品
  • フンドーキンレディース
  • 福岡国際女子テニス2019
  • 365杯の味噌汁
  • 365杯の味噌汁英語
  • Company Information
トップへ戻る