醤油・味噌・ドレッシング・ぽん酢・他調味料の製造、販売
ステーキサラダ
野菜とサイコロステーキでちょっと贅沢なサラダを！オリーブの香りが野菜とお肉によく合います。
材料（2人分）
| 牛肉ステーキ用 | 1枚 |
|---|---|
| サニーレタス | 2～3枚 |
| クレソン | 2枝 |
| マッシュルーム | 2個 |
| お好みでトマトや玉ねぎ、パプリカなど | 適量 |
| オリーブ薫る和風ドレッシング | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
作り方
- 牛肉に塩、こしょうをしてお好みの加減に焼き、粗熱をとる。粗熱が取れたらひと口大のサイコロ状に切る。
- サニーレタス、クレソンは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。マッシュルームはスライスする。
- 1と2とお好みの野菜をお皿に盛り合わせ、オリーブ薫る和風ドレッシングをかけて出来上がり。
かつおのカルパッチョ
オリーブ薫る和風ドレッシングににんにくをちょい足ししてカルパッチョのソースに。かつお以外にまぐろやぶりのお刺身でも美味しく作れます。
材料（2人分）
| かつお（お刺身用） | 約150g |
|---|---|
| オリーブ薫る和風ドレッシング | 大さじ２☆ |
| おろしにんにく | 少々☆ |
| トマト | 中1/2個 |
| 新玉ねぎ又は赤玉ねぎ | 小1/4個 |
作り方
- トマトは小さめの角切りにする。玉ねぎはスライサーで薄くスライスし、水にさらす。☆は混ぜ合わせておく。
- かつおを食べやすい厚さにそぎ切りにし、お皿に並べる。
- トマトを散らし、水気を切った玉ねぎを添え、☆をかけて出来上がり。
グリル野菜サラダ
ほろ苦い春野菜や新玉ねぎにごま風味の生玉ねぎドレッシングがよく合います。
材料（2人分）
| 菜の花 | 2本 |
|---|---|
| 芽キャベツ | 4個 |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| 人参 | 4cm |
| アスパラ | 2本 |
| 新じゃがいも | 1個 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| ごま入り生たまねぎドレッシング | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
- 菜の花は洗って茎の太い部分は半分に切る。芽キャベツは半分に切り、新玉ねぎ、人参は1cmの厚さに切る。アスパラはヘタと外側の皮をむき、長さを半分に切る。新じゃがいもは4等分に切る。
- 1をオリーブオイルを引いたフライパンに並べ、軽く塩、こしょうをふる。中弱火でじっくり火をとおし、焦げ目が少しつくまで焼く。
- お皿に盛り、ごま入り生たまねぎドレッシングをかけて出来上がり。
鶏肉のオニオンソース
ステーキやハンバーグにも合うオニオンソースです。お酢の代わりにドレッシングを使って深みのある味わいに。
材料（1〜2人分）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
|---|---|
| 塩、こしょう | 少々 |
| 玉ねぎ | 50g |
| ごま入り生たまねぎドレッシング | 大さじ1☆ |
| 赤ワイン | 大さじ1☆ |
| 醤油 | 大さじ1☆ |
| みりん | 大さじ1☆ |
| 砂糖 | 大さじ１/2 ☆ |
| 付け合わせの野菜(お好みで) | 適量 |
| 油 | 適量 |
作り方
- 玉ねぎをすりおろしてフライパンに入れ、☆の調味料を加えて火にかける。
- 沸騰させ、中弱火に落として5分ほど混ぜ合わせながら加熱する。器に入れ、粗熱をとる。
- 鶏肉は塩、こしょうをして油を熱したフライパンで焼く。
- お皿に3と付け合わせの野菜を盛り、2をかけて出来上がり。
春野菜の肉巻き
菜の花を巻いて春らしい肉巻きに。味付けはごま入り生たまねぎドレッシングを使えば◎！
材料（3~4人分）
| 菜の花 | 10本（細めのもの） |
|---|---|
| アスパラ | 5本（細めのもの） |
| 豚肉ロース薄切り | 10枚 |
| サラダ油 | 少々 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 粗挽き黒胡椒 | 少々 |
| ごま入り生たまねぎドレッシング | 大さじ4 |
作り方
- アスパラはヘタと筋を取り、菜の花と長さを揃えて切る。
- 豚肉を広げて菜の花とアスパラに巻きつける。
- フライパンに薄く油をひき、2を並べて中火にかける。フライパンが熱したら水大さじ3～４を加えて蓋をする。
- 2分～2分半ほど蒸し焼きにして蓋をあけ、水分が少なくなってきたらごま入り生たまねぎドレッシングをかけて絡めるように転がす。
- ほどよく焼き色がついてきたらチーズをかけて蓋をし、弱火で１分ほど加熱する。チーズが溶けたら粗挽き黒胡椒を振って出来上がり。
魚介のカルパッチョサラダ
かつおだしの優しい味わいが春に旬の魚介によく合います。
材料（2人分）
| ホタテ（お刺身用） | 4個 |
|---|---|
| 鯛又は白身の魚(お刺身用) | 約100g |
| 付け合わせの野菜(ベビーリーフ、レタス)など | 適量 |
| まろやかだし醤油ドレッシング | 適量 |
作り方
- ホタテは半分の厚さに、魚は薄切りにする。
- 1をお皿に交互に並べ、付け合わせの野菜を添える。
- まろやかだし醤油ドレッシングを良く振ってから回しかけて出来上がり。
明太パスタ
バターを使わずにドレッシングで明太パスタを。冷製パスタでも美味しく召し上がれます。
材料（2人分）
| パスタ | 200g |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 明太子 | 大さじ2 |
| まろやかだし醤油ドレッシング | 大さじ2 |
| キャベツ、スナップエンドウ | 合わせて約50g |
作り方
- ほぐした明太子とまろやかだし醤油ドレッシング(油が多いのでよく振ってから)を混ぜ合わせておく。キャベツは食べやすい大きさにちぎり、スナップエンドウは筋をとっておく。
- パスタを鍋、又はパスタ用レンジ容器で茹でる。
- パスタの茹で上がり2分前に野菜を投入し、一緒に茹でる。
- 茹であがった3の水気をよく切ってボウルに入れ、1を絡める。お皿に盛って出来上がり。
新玉ねぎと桜えびのサラダ
まろやかなだしの風味が効いたドレッシングが新玉ねぎの美味しさを引き立てます。
材料（3~4人分）
| 新玉ねぎ | 200～250g |
|---|---|
| 釜揚げ桜エビ | 大さじ3～4 |
| サニーレタス | 2～3枚 |
| まろやかだし醤油ドレッシング | 適量 |
作り方
- 新玉ねぎはスライサーで薄く切り、冷水にさらす。サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。
- 玉ねぎの水気をしっかり切り、桜えびと混ぜる。
- サニーレタスと2をお皿に盛り、まろやかだし醤油ドレッシングをかけて出来上がり。
| 商品名 | オリーブ薫る和風ドレッシング | アレルギー物質 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格 | 300mlPET×12本/ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 300日 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | 分離液状ドレッシング | 希望小売価格(税抜) | ¥420 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2023年3月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | 食用植物油脂（国内製造、スペイン製造）、砂糖、しょうゆ（小麦を含む）、醸造酢、チキンエキス調味料、たまねぎ、食塩、オリーブ、酵母エキス、乾燥赤ピーマン、椎茸エキス、にんにく／調味料（アミノ酸）、酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、グルコン酸鉄 | JANコード | 4902581025112 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581025119 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | 容器：PET、キャップ：PP、 中栓：PE、ラベル：PS | ||||||||||||||
| 商品名 | ごま入り生たまねぎドレッシング | アレルギー物質 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格 | 300mlPET×12本/ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 300日 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | 分離液状ドレッシング | 希望小売価格(税抜) | ¥420 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2023年3月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | 食用植物油脂（国内製造）、たまねぎ、しょうゆ（小麦を含む）、醸造酢、砂糖、食塩、ごま、にんにく、酵母エキス、香辛料／酸味料、調味料（アミノ酸）、増粘剤（キサンタンガム） | JANコード | 4902581025129 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581025126 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | 容器：PET、キャップ：PP、 中栓：PE、ラベル：PS | ||||||||||||||
| 商品名 | まろやかだし醤油ドレッシング | アレルギー物質 |
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|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 規格 | 300mlPET×12本/ダンボール | 栄養成分 100gあたり |
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| 賞味期間 | 300日 | ||||||||||||||
| 商品カテゴリー | 分離液状ドレッシング | 希望小売価格(税抜) | ¥420 | ||||||||||||
| 保存方法(開封前) | 直射日光を避け、常温で保存 | 発売日 | 2023年3月1日 | ||||||||||||
| 原材料名 | 食用植物油脂（国内製造）、砂糖、醸造酢、たまねぎ、かつおだし、食塩、しょうゆ（小麦を含む）、かぼす果汁、チキンエキス調味料、たんぱく加水分解物、乾燥赤ピーマン、にんにく、香辛料／増粘剤（キサンタンガム） | JANコード | 4902581025136 | ||||||||||||
| GTINコード | 14902581025133 | ||||||||||||||
| 包装部位：材質 | 容器：PET、キャップ：PP、 中栓：PE、ラベル：PS | ||||||||||||||
