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豚しゃぶそばつゆ
豚しゃぶとおそばを甘口でかつお風味がきいたそばつゆにつけて食べる九州のご当地グルメです。
調理時間20分
-
カロリー512
-
たんぱく質34.1
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脂質12.4
-
炭水化物69.2
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食物繊維7.0
-
食塩相当量5.1
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| 豚肉しゃぶしゃぶ用 | 200g |
|---|---|
| 野菜(きのこ類、ねぎ、水菜など) | 適量 |
| ねぎ | 1本 |
| 蕎麦 | 2人分 |
| だし汁 | 1リットル |
| ＜つけつゆ＞ | |
| 豚しゃぶそばつゆたれ | 80ml |
| お湯 | 400ml |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- ねぎは小口切りにし、野菜は食べやすい大きさに切る。つけつゆは保温できる容器に入れておく。
- 鍋にだし汁を沸騰させ、そばを固めに茹でて取り出す。
- 野菜と豚肉を2のだし汁にくぐらせ、ねぎを入れたつけつゆにつけていただく。具材を食べ終わった鍋に蕎麦を戻してつけつゆでいただく。
公開：2023年8月
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