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クラムチャウダー
ごま香る、和風なクラムチャウダーです。
調理時間20分
-
カロリー378
-
たんぱく質14.0
-
脂質22.5
-
炭水化物38.2
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食物繊維2.6
-
食塩相当量2.1
※数値は一人分の値です。
材料 （2人分）
| あさり（むき身） | 80g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 40g |
| じゃがいも | 1個 |
| ベーコン | 40g |
| 薄力粉 | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 水 | 200ml |
| 牛乳 | 300ml |
| すりたて焙煎ごまドレッシングソース | 大さじ３ |
| 胡椒 | 適量 |
| パセリのみじん切り | 適量 |
このレシピで使用した商品のご紹介
作り方
- あさりは塩水につけて砂出しする。
- 玉ねぎとにんじん、じゃいもは1cm角にカットし、ベーコンは1cm幅の短冊切りにする。
- 熱したフライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを加えてさっと炒めたら、小麦粉を加え、全体に馴染ませながら弱火で１～２分炒める。
- そこに水を少しずつ加え、まぜながら全体に均等にとろみがついてきたら、蓋をして5分煮込む。
- あさりと牛乳、すりたて焙煎ごまドレッシングソースを加えてかき混ぜさらに5分ほど煮て、胡椒を加えて味をととのえる。器に盛り付けパセリをふったら出来上がり。
★ちょっとアレンジ
公開：2025年8月
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