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担々麺風春雨スープ
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担々麺風春雨スープ

ピリッと辛い中に感じるかぼすの爽やかさが、美味しさを引き立てます。

調理時間25
  • カロリー
    206
  • たんぱく質
    6.6
  • 脂質
    14.2
  • 炭水化物
    13.3
  • 糖質
    11.3
  • 食塩相当量
    1.3

※数値は一人分の値です。

材料 (2人分)

豚ひき肉 50g
Aすてきサラダごまドレッシング 大さじ1
A豆板醤 小さじ1/4
A砂糖 小さじ1/2
Aすりごま 小さじ1
春雨 20g
もやし 100g
しいたけ 2個
小ネギ 適宜
ごま油 小さじ2
400cc
すてきサラダごまドレッシング 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
おろししょうが 小さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/2

このレシピで使用した商品のご紹介

すてきサラダごまドレッシング

すてきサラダごまドレッシング

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作り方

  1. しいたけは薄切りにし、軸は手でさく。小ネギは小口切りにする。
  2. 鍋に半量のごま油(小さじ1)と豆板醤を入れて弱火にかけて炒め、中火にして豚ひき肉を炒める。
  3. 豚ひき肉の色が変わったら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒め、一旦取り出す。
  4. そのままの鍋に水としいたけを入れ、中火にかける。沸騰したら弱火にし、5分ほど煮る。
  5. もやしを加えて再び沸騰したら、鶏ガラスープの素、ごまドレッシング、おろししょうが、おろしニンニクを入れる。
  6. 器に盛り、3の肉味噌をのせてごま油をまわし入れ、小ネギをのせる。

★ちょっとアレンジ

辛いのがお好きな方は仕上げのごま油の代わりにラー油を加えてもOK

公開:2026年2月

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